過半口味都完售,松江南京上班族最火的午茶點心!

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【葉癮評饗 / 里夫】這天從松江南京打算一路走到中山站去朝聖老虎堂,結果路上意外發現這攤『阿源小吃』,『阿源小吃』以前在一江街與四平街交叉路口,當時大家都稱為『一江煎餅』,而目前『阿源小吃』已有店面,而網上大家都直接稱為『阿源煎餅』。
其實我原本打算買完老虎堂,再去雙連站吃魯肉飯,
不過看到人潮排成這樣,也跟著好奇買份來解饞,還真的挺不賴。

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平日下午過來,人潮依然很多,
而最奇妙的是大家竟然沒個排隊順序,也沒號碼牌,我一時也有些傻眼不曉得該怎排隊。
發現店裡服務人員很厲害,直接跟他講,然後大家繼續沒排隊,他竟然也沒弄錯順序....真強者!
拿到煎餅馬上滾去旁邊加醬料啦,醬料有醬油、生辣椒醬以及甜辣醬,
我最想加生辣椒醬,但這天已被用光,我看服務人員超忙,直接先加甜辣醬湊合啦!

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『阿源煎餅』菜單價位(2018.06)
煎餅口味種類其實不少,有高麗菜、蘿蔔絲、蔥肉、韭菜、紅豆五種,
但當天每賣完一種,牌子就下架了,所以這天只剩下蘿蔔絲、韭菜、紅豆(我的蔥肉....
除了煎餅以外,飲料有紅茶、豆漿,也有賣外帶的手工水餃(一盒20颗/70元)

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蘿蔔絲煎餅
雖然我不討厭蘿蔔絲餅,但這也不是我平常會點的口味,主要是很多蘿蔔絲餅水份太多,吃起來皮太濕。
而『阿源煎餅』的蘿蔔絲胡椒調味跟濕潤度剛剛好,有一點點脆,又不像車輪餅那種蘿蔔絲太乾。
不過我覺得最精彩的該算餅皮,既有厚度表皮又酥,但咬起來卻帶有Q度,
看起來頗油,但吃起來其實並不感覺太過油膩,真的挺好吃的。

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