道地四川麻辣烤魚,現點現撈現烤!配菜自由選,獨特怪味等你來嚐鮮~

台中重慶烤魚最早開賣的就是這間位在美村路上的城裡城外巫山烤魚,網評一直都不錯,老闆是東北人,特地將四川正統麻辣烤魚引進台灣,主打以活魚現點現撈現烤,深受不少饕客們的喜愛,不僅配菜自由選,也可以調整辣度,還有獨特口味"怪味"等著你來嚐鮮呢~

城裡城外巫山烤魚位在美村路上,店面看起來不大間,裝潢也非常的低調,如果沒注意到還真的會不小心給他錯過了

店裡頭採挑高設計,裝潢非常有質感,舒適明亮,空間也不會讓人覺得狹窄,不過因座位數不多,又加上烤魚是活魚料理,都是現點現撈,現烤至少需要等候40分鐘,建議大家來之前先訂位,避免久候,另外用餐前一個小時訂位還贈送鮮魚湯1壺唷

城裡城外巫山烤魚的座位區只有一樓,二樓則是洗手間及廚房,廚房外頭有個超大的魚缸,裡頭的台灣鯛魚真的都好大一隻阿

只要用餐前提早一個小時訂位就送一壺鮮魚湯,湯頭鮮甜,熱呼呼的好暖心

現在來城裡城外巫山烤魚用餐並打卡還送一壺涼茶,吃麻辣烤魚搭涼茶超絕配

重慶小麵 80元

等待烤魚上桌前,先來碗人氣重慶小麵解解嘴饞,Q彈的麵條拌上香氣濃郁的特製麻醬

吃之前記得先拌均勻再吃,吃起來有點像涼麵的感覺,裡頭還加了小黃瓜及青蔥,口感微辣,吃起來還蠻爽口的

嗆拌土豆絲 80元

這裡的土豆絲可不是花生唷,而是馬鈴薯,將馬鈴薯切絲,口感清脆,會讓人一口接一口停不下來

四川麻辣烤魚終於登場啦~糖糖加了娃娃菜、馬鈴薯、玉米筍、魚豆腐、黑木耳及蓮藕等配菜,整個看起來超澎派,份量約3-4人的份量

上桌時已經可以享用囉,因為底下還在持續加熱中,烤魚跟鐵板之間會用支鏟子隔開,大家享用時可別把鏟子拿起來囉

烤魚的部分糖糖選的是台灣鯛,魚真的超大一隻,約3-4人份左右,裡頭加了超多種的辣椒

魚皮烤的有點微焦香脆,香辣帶麻,肉質也相當厚實細緻,鮮味十足,口味的糖糖選了怪味,辣度是微辣,雖然點微辣,不過這辣度對糖糖來說還是很辣,幾乎每一口都在配水喝

怪味口味呢,除了又麻又辣外,還多了一股酸甜的滋味,層次非常豐富,整體偏重口味

蓮藕燉煮的超入味,麻香迷人,口感超清脆

馬鈴薯糖糖也很愛,是脆口的馬鈴薯,不是燉煮軟爛的那種唷

Q彈的魚豆腐,除了麻辣的香氣外,還多了一股鮮甜味在裡頭

蔬菜類經過長時間燉煮,吸收了麻辣湯的精華,娃娃菜及玉米筍,口感超清脆,糖糖超喜歡他們家的玉米筍,肥嘟嘟的清脆又甜,多了麻辣香氣更加迷人

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