那個走進仙女世界的午後|台北 Cypress & Chestnut



「好想吃那個仙女蛋糕喔」「蛤?什麼仙女蛋糕...」原來是 Cypress & Chestnut!不論是在IG或網路上都能看到一張張極美麗的蛋糕或環境照片,而其美麗的程度,簡直是仙女等級的。

早早就聽聞高人氣的 Cypress & Chestnut 位置不好訂

每次一開放下個月的訂位,都是以秒殺的速度被訂完

於是,在開放訂位那天抱著一定要吃到的決心準時守在電腦手機前面待命

終於讓我訂到了七月的位置。

這天我們選擇了幾款不同口味的戚風蛋糕

伯爵茶栗子蛋糕|荔枝柚香金萱蛋糕|季節限定水蜜桃蛋糕|經典栗子小蛋糕

|伯爵茶栗子蛋糕|

以伯爵茶戚風蛋糕為基底搭配上鮮奶油/栗子鮮奶油

裡頭搭配著蜜漬栗子碎以及梨子片。

切下一小塊蛋糕入口,伯爵茶香圍繞在口中

緊接而來的是香香甜甜的奶油和甜蜜蜜的栗子碎

而最後的驚喜-梨子片 更提供了清爽的味道


|荔枝柚香金萱蛋糕|

這個蛋糕未免也太夢幻太美了吧!怎麼有點捨不得吃掉啊...

一上桌,大家都看傻了眼 蛋糕擺滿著玫瑰花瓣以及些許點綴上金箔的荔枝

而盤子內還有幾片散落的花瓣,這真的是仙女的食物呀。

雖然我們都不是仙女,但... 該吃的蛋糕我們還是要吃

這款蛋糕的味道幾乎是以荔枝為主體,金萱茶香以及柚香的味道較為不明顯

Cypress & Chestnut 的戚風蛋糕體是比較偏乾的,

而這款蛋糕因為荔枝果肉的juicy 所以對我來說吃起來會比較剛好。

|季節限定水蜜桃蛋糕|

又是水蜜桃的季節了,那麼就來吃吃水蜜桃蛋糕吧!

過去我總是對於季節水果入甜點沒什麼興趣(例如草莓季的草莓蛋糕/塔、水蜜桃蛋糕/塔)

但今年卻有那麼一點想要嘗試的慾望,於是就從 Cypress & Chestnut 開始吧!

從上桌開始,就知道這個水蜜桃蛋糕很真材實料

因為在服務生把甜點上桌時,輕柔的蛋糕就已經因為承受不了重量在蠢蠢欲動的倒塌

終於,在拍完兩張照片後 蛋糕還是倒了...


蠻喜歡這個水蜜桃蛋糕的耶!

很簡單的原味戚風蛋糕、鮮奶油搭配上主角水蜜桃

因為水蜜桃的多汁,和荔枝蛋糕一樣 讓原本偏乾的戚風蛋糕 在口感上較為平衡

水蜜桃的清香配上奶油的香甜,其實水果蛋糕也不錯吃嘛!

|經典栗子小蛋糕|還有搭配蛋糕的桂花烏龍茶

有著可愛栗子造型的小蛋糕

吃起來口感有別於戚風蛋糕是屬於比較紮實的類似磅蛋糕口感

小栗子的外頭焦香酥脆,配上裡頭較為濕潤的蛋糕體

還有甜甜的栗子碎內餡呢!

這是一款甜度比較高一些的蛋糕,但是配上茶一起 這才是午茶最經典的組合呀!

說到茶呀,

Cypress & Chestnut 提供了好多種茶類選擇(沒有咖啡喔)

不過我們到的那天,因為天氣實在太熱 急需要冷泡茶來將降體溫

所以就選擇了冷泡的桂花烏龍茶!

清香回甘的烏龍茶配上我最愛的桂花香氣 果然暑氣一下全消呀。

Cypress & Chestnut ,那天午後我們就像是走進了仙女的世界

環境、蛋糕、擺設、陳列 一切的一切都好漂亮

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