銅盤烤肉無油煙,竟還有30種小菜無限供應吃到飽!

有人最近也在追德魯納酒店嗎?我才剛追完這部,看著吃貨 IU 四處插旗吃美食,燒到整個超想吃韓食,這家韓國料理位在新店捷運大坪林站旁,除了提供三十多種小菜無限續點之外,銅盤烤肉、石鍋拌飯、海鮮煎餅這三樣可以說是韓國料理的經典必點。
且這家韓國料理的價格相當親切,屬於平價韓式料理食堂,午餐、晚餐想換個口味,吃點不一樣的韓國料理,也不用顧慮現在月初還是月底,想吃就吃無壓力!

店家沒有太過的裝潢,屬於韓式平價食堂的感覺,
位於捷運大坪林站出口不遠,用餐時間即使平日中午生意都不錯,晚上客人更多,
但幸好店家的座位數相當多,且擺設靈活彈性,從雙人座到多人公司聚餐通通不是問題。

許多韓食料理店都會提供小菜,不少店家是不可續點的,
而這家店最大的特色就是韓式小菜不僅可續點無限供應,甚至種類高達30幾種,光吃小菜就飽了啊XD
店家提供專屬的小菜木盤可以到櫃檯取小菜,一次可以取五盤,
只要吃得完、不浪費,都可以重複過來拿小菜沒問題,店裡服務人員也都會迅速將小菜補好補滿。
小菜總類非常多,這天我也沒全吃,個人推薦幾個我吃過覺得必點的小菜給大家參考,
像是辣味米血糕,我不曉得這韓不韓式,但很好吃絕對必點!
而柚香粉粿,粉粿當小菜我也頭次看到,不過真的很好吃,完全無違和感,大推!
其他像是滷花生、泡菜、花生、豆干、四季豆、毛豆也都不錯。






店裡許多料理都是現點現做,多少需要一點等候時間,
但其實上餐速度很快,沒多久就上滿整桌菜了!

韓式起司牛肉石鍋拌飯

石鍋拌飯也叫嗶嗶飯,嗶嗶飯是韓文「bibimbap」的音譯,
除了牛肉、豬肉口味外,個人大推超邪惡的起司石鍋拌飯,
讓畫面說話,我不多說你也知道為啥我推薦這個XD

在這邊順便教大家怎樣正統的來吃石鍋拌飯,敢吃辣的話大量的淋上辣醬是一定要的,
接著就想辦法把飯拌勻,到這邊為止我想大家都會,但接下來才是重點!
用湯匙延著碗緣,把飯緊緊的壓貼在石鍋碗上,呈現如照片中這種樣子,
接著靜待最少5分鐘,畢竟每個石鍋碗的溫度不一定完全一樣,時間上你要看情況增加,
5分鐘後你可以稍微用湯匙摳看看邊緣是否有鍋巴,沒有就繼續等久一點,有鍋巴就可以開吃啦XD



真的,等待是值得的,有鍋巴的石鍋拌飯94爽啊!
濃香的起司、軟Q的牛肉配上鍋巴飯,這能不好吃嗎?

韓式烤雞肉炒粉條

這種韓式粉條乍看很像冬粉,但其實吃起來口感完全不一樣,
口感滑中帶Q,帶著少許的麻油味,配上入味的雞腿肉,吃起來相當清爽的一道韓食,我覺得挺適合夏天的午餐。

海鮮煎餅

海鮮煎餅算是韓式料理常會出現的菜色,不過店家有自己的獨家的做法,
因此吃起來既厚實,表皮又酥香,口感上也跟其他地方吃到的海鮮煎餅不一樣,
內餡裡頭包著鮮蝦、花枝等,吃起來超滿足,
除了原本附的沾醬外,我更推沾辣醬,難怪是店家的三大必點之一!


人蔘雞

你想點碗熱湯暖胃的話,我首推這碗人蔘雞,人數如果多,也提供大份量的人蔘雞湯。
這裡的人蔘雞湯頭人蔘味溫順,配上大量的枸杞、紅棗,湯頭喝起來相當甘甜,
加上金針菇、蔬菜,吸飽湯汁的雞腿肉也是燉得軟透好吃,冬天來上一碗絕對過癮!

起司辣炒韓式年糕

人多的話,我蠻推薦點這盤來分食,尤其要點起司版本!
起司中和了辣度,且牽絲吃起來超過癮,重點是點了這盤後,
很多東西都可以沾這醬汁來吃,比方說像海鮮煎餅可以沾、銅盤烤肉也可以沾,都很對味!

銅盤烤肉 (豬肉)

除非你單人來吃,或用餐時間不夠,否則來這裡我大推要點一份銅盤烤肉,
銅盤烤肉的順序是這樣,先烤肉,讓肉汁流進旁邊的高湯,再吃菜跟豆腐,最後才喝湯,一份烤肉三種滿足!
說真的,以前我不覺得這種銅盤烤肉特別好吃,因為常烤得太乾太老,
直到這天友人示範正確的銅盤烤肉方式,原來肉邊烤,要邊舀旁邊的高湯來淋,
這樣可以維持肉的濕潤,也好控制肉的熟度,醃過的豬肉片正確的涮烤起來果然好吃!
除了主要的肉品之外,配料也包含了裡頭有袖珍菇、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、青蔥、豆腐,
最後喝那湯真的相當鮮甜,因為肉汁、蔬菜精華通通進了湯頭!





銅盤烤肉 (雞肉)

肉吃不夠,這裡也可以單點肉盤,雞肉我建議先將皮的部份去烤,逼出一些油,然後一樣加一點高湯去淋,這樣烤起來的雞肉,濕潤不乾柴真的很可口!

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