隱密巷中的傳說水煎包,肉多到爆的辣子雞水煎包,只賣你銅板價

傳說中的傳說水煎包(好饒舌),隱藏在南港路的巷子內,非常低調,但地點與人氣可是背道而馳,雖然隱密且不起眼,卻有著高人氣,知道的老饕還不少,可說是南港人氣的水煎包。


牆上有著之前食尚玩家來採訪的照片。


環境如同一般中式早餐店,非常的簡單,供應的品項以水煎包為主,

光是水煎包的口味就多達7種。


後來新加入蒸包,也就是包子,共有三種口味。


中式餐點就是要配個豆漿(NT.15)跟米漿(NT.15),就是很中規中矩的豆漿。


店門外的諾大鐵鍋,正煎著一鍋一鍋的水煎包。


想吃的辣子雞水煎包還在煎中,就先點了現成的高麗菜水煎包、筍子肉水煎包、肉包水煎包。


高麗菜水煎包(NT.14)顧名思義就是菜包,包入大量的高麗菜,吃起來清爽又爽脆,

可惜煎好一陣子,所以溫度不高,皮不夠軟底不夠脆,熱熱吃一定更美味。


肉包水煎包(NT.14)的肉餡跟平時吃整團的豬肉餡不太一樣,比較碎一點,

調味不會太重,多了細碎高麗菜的清爽,不知是否因為冷掉所以吃不到肉汁。


吃起來跟肉包水煎包有點相似內餡的筍子肉水煎包(NT.14),差別在多了筍丁,

筍子的脆,多了不同層次的口感,頗為加分。


紅燒肉包(NT.20)的味道不會太過紅燒味,走的非想像中的重口味,

不過調味上還是跟普通肉包不一樣,說不上喜不喜歡,但小孩整顆都吃掉囉。


終於等到辣子雞水煎包起鍋囉!長的像菜包模樣的是韭菜肉水煎包。


熱呼呼起鍋的水煎包鬆軟有嚼勁,韭菜肉水煎包(NT.14)包著滿滿的韭菜,

滿口洋溢的韭菜香氣,伴隨著淡雅的肉餡提味,熱熱吃就是好吃。


傳說水煎包最超人氣的就是這款辣子雞水煎包(NT.17),

把辣子雞包入水煎包中的,創意口味區隔市場上的競爭。


不得不說剛起鍋的水煎包口感真的是最棒的,皮Q底脆,雞肉塞的滿滿滿,

看似紅通通,有其辣油香沒有明顯的辣度,雞肉非常嫩,給的超有誠意,

每一口都是飽滿的肉,料多實在,真的是當天最愛的口味。

傳說水煎包的辣子雞水煎包名不虛傳,好吃又實在,不過剛起鍋跟起鍋一陣子的口感差很多,

如果有時間等建議就等起鍋的水煎包,熱呼呼的超美味。



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