隱藏到咕狗上都沒資料的在地低調小麵店

明峰街附近算是汐止的一個小吃、晚餐的聚集處,這附近如果說起意麵,應該屬『楊家意麵』最多人推薦。不過今天要介紹的不是『楊家意麵』,而是較少人知道的小麵店,斜對面就是友人大推而我一直沒空去吃的『吉美蒸籠包』,往前些也有『鑫悅排骨』,有時我晚餐不曉得吃什麼就會來這附近轉轉!

店裡不大,但有電視也有空調,桌面也整理的還蠻乾淨。
牆上貼了各種公告,主要是提醒大家現點現做需要時間,可以先去買個麵包、飲料、水果之類再回來XD
頭次看到店家貼這麼促咪的公告,這天吃完麵我還因此真去對面順便買個麵包。

乾意麵

乾意麵除了淋上肉燥,也有添加不少小黃瓜,
口味上較為清淡,重口味的朋友我建議自行添加醬料,
敢吃辣的話我大推這邊的辣椒醬油,
應該是店家自調,混了紅綠兩色的辣椒,跟乾意麵拌勻後相當順口。
意麵口感不錯,煮得偏軟但仍保有Q度,肉燥不會過肥,拌起來香而不油膩。



餛飩湯

餛飩湯也意外的飽嘴,雖然個頭不大,但餡料飽實而鮮甜,湯頭有點類似溫州大餛飩的調味,整體我覺得還不錯喝。

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