霧峰60年肉圓老店,藏在市場裡的超人氣小吃!

說到霧峰美食,大家一定對這間霧峰肉圓婆不陌生,是在地很有名的人氣小吃,連許多媒體和食尚玩家都曾經介紹過。肉圓婆位在霧峰市場外圍、靠近霧峰派出所的地方,據說最早這邊是賣冰的,但到了冬天沒人吃冰,所以就改賣肉圓,沒想到口味卻受到在地人的喜愛,這一賣也居然也超過60年,只是店家懶得換招牌所以上頭還寫著38年老店 XDD

【美食部落客 / 關關】

店內環境很簡單,就是一般傳統小吃店的裝潢,但用餐時間內用、外帶客人都不少

進門就看到一整籃擺滿的肉圓,這些都是要等著下鍋油炸的,是說肉圓消失的速度也很快呢

櫃台上的肉圓醬料好多種

店家動作很俐落,餐點不一會兒時間就上桌了,這次點了兩顆肉圓和一碗綜合湯

肉圓 $35元

點餐時老闆會問要不要加辣,我們是有加的,肉圓好不好吃醬料也很重要,這裡的醬料有醬油、蒜蓉、甜醬、辣醬,整體搭起來很有層次,吃剩的醬料加到湯裡也別有風味

外皮偏厚但吃起來相當有Q勁,跟醬料搭在一起蠻好吃的

肉圓內餡蠻飽滿的、口感扎實,本身調味過已經很有味道了,裡面還能吃到竹筍脆脆的口感

綜合湯 $30元

想喝湯又想吃很多料的人,點一碗綜合湯就沒錯了!一碗30元,裡面吃得到竹筍、豆腐和貢丸,我覺得挺划算的,而且豆腐還有兩大塊,冬天筍子就會變成蘿蔔

綜合湯裡面有兩大塊豆腐,撈起來超厚像是手工豆腐,吃進嘴裡也有很單純的黃豆香

咬一口貢丸透出淡淡菇味,原來裡面有香菇顆粒,今天這餐吃下來簡單而滿足


台中相關內容

Facebook
馬上按讚加入Yahoo奇摩旅遊粉絲團
Loading...