【韓國首爾】明洞「古宮」餐廳,挑動人食慾的全州拌飯!

明洞「古宮」餐廳
明洞「古宮」餐廳

我是韓式拌飯(비빔밥)的愛好者,每次看到大碗盛著五顏六色的蔬菜,就覺得食慾大開。接著將它們全拌在一塊,一口吃進嘴中,各種食材的味道與不同的咀嚼口感瞬間蔓延,滋味不斷變化的同時,也帶來層層驚喜!至於拌飯界中最知名的全州拌飯,在我初次前往首爾時,就拜訪了以全州傳統拌飯為招牌的「古宮」(고궁),從此一試成主顧,以至於每當我在首爾想吃拌飯時,就會去報到。

明洞「古宮」餐廳
明洞「古宮」餐廳

因為很怕人擠人,無法在明洞久待的我,過去總是會利用逛仁寺洞的機會,到古宮位於森吉街(Ssamzigil,인사동쌈지길)的分店用餐。不過自從那裏結束營業後,我也只能老老實實和人潮「近身肉搏」、鑽進明洞的巷子裡惹⋯⋯

明洞「古宮」餐廳
明洞「古宮」餐廳

所幸明洞店離地鐵站很近,位於2樓的餐廳空間也很寬敞,提供相當舒適的用餐環境。

明洞「古宮」餐廳
明洞「古宮」餐廳

還有這種類似包廂的區域,非常適合小團體聚餐。

明洞「古宮」餐廳
明洞「古宮」餐廳

因為位於明洞,餐廳內經常可以看見外國客人。

(明明自己也是外國人⋯⋯)

明洞「古宮」餐廳
明洞「古宮」餐廳

打開菜單,拌飯包括全州石鍋拌飯、生牛肉拌飯和全州傳統拌飯,除此之外還有海鮮、綜合、泡菜和綠豆四種煎餅,以及炒年糕、雜菜和烤肉。

菜單中、英、日、韓文對照,同時搭配美美的照片,相信大家都能一目瞭然。此外,餐廳還推出多種套餐。

明洞「古宮」餐廳
明洞「古宮」餐廳

不過既然我是為了傳統拌飯而來,所以毫無懸念直接點餐。

去過首爾的人都知道,市廳附近的「全州中央會館」(전주중앙회관)同樣以全州拌飯著稱,不知是個人口味問題,也可能是已經習慣,兩家都試過後,我還是比較偏好古宮。

明洞「古宮」餐廳
明洞「古宮」餐廳

這裏的傳統拌飯以溫熱的黃銅碗盛裝,除了豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、西葫蘆等新鮮蔬菜,以及香菇和海苔之外(注重「五行說」的韓國飲食),還加入銀杏、松子、紅棗、胡桃等堅果(感覺更加養生)。

中央畫龍點睛的小黃球可不是蛋黃,而是一整顆栗子喔~~

明洞「古宮」餐廳
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每次看到古宮的拌飯都覺得好美,它的小菜也同樣很精緻。

白菜上方還用蔥段和紅蘿蔔片裝飾成一朵小花,醃生花枝是我的最愛!

明洞「古宮」餐廳
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清爽的沙拉可以為食物解膩。

雖然因為一個人用餐沒有辦法多點其他食物,不過在小菜中吃到迷你煎餅,也算小小滿足了對其他食物的渴望⋯⋯

明洞「古宮」餐廳
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當然也不能少了最基本的豆芽湯和辣泡菜囉。

明洞「古宮」餐廳
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整桌擺起來,視覺相當豐富。

一個人吃飯更要好好吃、慢慢吃,所以每次吃韓國料理(特別是吃韓定食時)都覺得很過癮~~

明洞「古宮」餐廳
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餐後還送上一杯水正果(수정과)。這種撒上松子的柿餅汁,帶點淡淡的柿餅甜味和生薑辣味,可以清新口氣。

如果吃太飽,不妨到對面的網美服飾店「chuu」逛逛,順便拍幾張人生照!

【Info】

古宮 고궁

地址:서울시 중구 명동 8 가길 27, 2층

電話:+82-2-776-3211

時間:11:0~22:00,國定假日公休。

交通:搭地鐵4號線在明洞站下,從8號出口離開後,直走到第一個十字路口後右轉,再直走約50公尺就能抵達。

明洞「古宮」餐廳
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文章來源:艾莉絲・我的小旅行

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