飄香將近二十年的美味,台中在地人的下午茶 蘿蔔絲餅現做現吃熱燙燙香噴噴

某天跟飛天璇剛好經過附近,看到我超愛的蘿蔔絲餅,正在掙扎要不要開口請飛天璇停車時,她已經停下來說這一家店很有名,要不要吃?開玩笑,當然要啊!難得這麼有默契,我只好愛妳一萬年了XD。吃完後我驚呼說:『天啊!我找到以後養老的事業了,我要去拜老闆為師!!』
『台中。北屯區』 劉記蘿蔔絲餅 |飄香將近二十年的美味,在地人的下午茶 蘿蔔絲餅現做現吃熱燙燙香噴噴。

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看起來不起眼的小攤子,一查資料才發現是十七年的老店捏!而且只賣三種口味:蘿蔔絲餅、紅豆餅、韭菜餅,通通只要25元一個。

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因為事發突然,其實是沒想到會來吃這一家所以沒帶相機出門,這照片還是跟飛天璇借的呢!現點現做,老闆揉麵糰,老闆娘炸煎餅,夫妻合力,這餅要不好吃也難啦我覺得。

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我真的很喜歡這種半煎炸的煎餅,就是很愛這股香脆口感。這種東西就是要熱騰騰香噴噴的現吃啊,冷掉就不脆口了。

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攤子維持的很乾淨,也沒放太多雜物  

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韭菜餅      25元
有看到薄餅上透著綠嗎?這韭菜綠到讓人無法忽視它的存在

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紅豆餅          25元
其實就是你想像的到的那種紅豆餡餅。

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蘿蔔絲餅       25元
因為我眼裡只有蘿蔔絲餅,請原諒我對其他兩種口味毫不關心XDDD逆砍砍這色澤就知道有多酥脆,餅皮薄脆,我喜歡。

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裡面包著紅白蘿蔔絲跟些許絞肉,就是很純粹的滋味。當然還有加上胡椒調味。除了蘿蔔絲的清甜以外還有胡椒淡淡的鹹香,剛剛好的比例。喜歡薄脆餅皮的香酥又不顯油膩,還有恰到好處的調味,讓我一吃就愛上,解了我的相思之苦,台味最棒。 

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劉記蘿蔔絲餅 北屯
地址:台中市北屯區綏遠路二段213號(對面)
電話:0916-063921
營業時間:02:00Pm-06:00Pm
備註:週日店休,只有提供外帶

文章出處:Mika出走美食日誌

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