餐廳建築外型像艘船[百味釜精緻鍋物 明湖店]青草湖風景區美食

新竹 青草湖風景區舊地重遊。附近有一棟外觀像艘船特別建築引起我的好奇心!媽媽魚安心超市2樓附設【百味釜精緻鍋物】火鍋店。我們正在找尋餐廳吃午餐,附設停車場,也有『素食火鍋』!

乍看是不是有像艘船呀!

進店。一樓是超市,想吃火鍋必須走進超市內再搭電梯才能到2樓用餐

百味釜消費方式: +10%服務費(禁帶外食)媽媽魚超市商品除外

用餐時間:1.5小時

(午餐)最後點餐時間:13:00(晚餐)最後點餐時間20:30

每人低消$200元(可抵單點)未滿6歲兒童不收共鍋費

生意好好~超多親子同行吃火鍋

可愛圖騰兒童餐具~ 自取

牆上『品牌故事』介紹~除了肉品~百味釜店內食材幾乎都來自(自家品牌)媽媽魚安心超市

好喜歡~大片落地窗、自然光用餐氛圍

每桌都有置物籃可放包包、外套

近年『火鍋超市』正夯!百味釜精緻鍋物是火鍋店與超市結合的新興餐廳

店裡MENU內~沒有賣、沒有提供的火鍋食材

您可以到1樓『媽媽魚安心超市』選購~結帳後再拿到2樓請餐廳廚房/代為處理(不加收處理費)不用自己洗菜、切肉、處理海鮮只要負責煮食~挺讚der

百味釜精緻鍋物MENU (好厚一本)圖片太多~完整菜單小紫(文末分享唷)

我點了服務生推薦御路松阪鍋

火鍋湯底有:蔬菜精燉高湯&大骨精燉高湯(2選1)

大骨精燉高湯 高湯沒加鹽調味過~喝的到精心熬煮的大骨湯甘甜味

主食:白飯/龍口冬粉/媽媽魚烏龍麵 (3選1)

每份火鍋套餐~均附一盤精緻菜盤

菜色相當豐富,約22種季節時蔬食材~

看過來~照過來~不是附白蝦~草蝦~比白蝦大隻的草蝦

菜盤內沒有放其它品牌加工火鍋料。裡頭放的蛋餃/魚餃/燕餃~全部來自媽媽魚工廠自製

個人小火鍋。菜盤澎湃到一次無法"梭哈"全部下鍋煮

只好分成2次煮食


沾醬區:保持地非常乾淨


檸檬水~自取

沙茶醬後~可以加一匙『特調醬料』代替醬油

嘿嘿~我最喜歡蒜多、蘿蔔泥多及蔥多

(將綜合辛香料捲包在肉片內吃~讚)

香菇丸、蛋餃、魚餃、燕餃與市售餃類口感不太一樣

手工~內餡帶著芹菜香

主食:松阪玫瑰豬

這是專門外銷日本的"信功松阪豬肉"厚切

每頭豬僅有兩塊來自頸部又稱黃金六兩肉的松阪肉


看到沒~是手工厚切喔! 不是薄薄的肉片

肉質鮮嫩、咀嚼時~嫩中帶脆真美味!!

百味釜嚴選的信功松阪肉~品質真的

Q脆~Q脆 我很滿意!!

鮮蝦石斑鍋


朋友選蔬菜精燉高湯與白飯

精燉蔬菜高湯 入口滿是蔬菜清甜味。湯底沒有事先加鹽調味~非常清爽甘醇蔬菜甜

主食:媽媽魚青斑石斑+媽媽魚草蝦*6隻

蠻喜歡百味釜火鍋店

嚴選(特殊設計)湯匙

不用擔心湯匙一直在鍋中滑動或者匙柄掉進湯鍋裡

青斑石斑魚片每片都閃閃動人~

魚肉鮮甜~完全沒有魚腥味

不像某些火鍋店為了壓魚味(會附薑絲)佐食或煮食

野生的青斑石斑魚~真的美味、魚皮又有豐富膠質

媽媽魚草蝦~

草蝦~口感比白蝦來的Q彈紮實

真的不輸現撈蝦海鮮

剛在青草湖風景區已有先爬文

客人推薦花枝漿好吃 $100元/份


每球都是巨無霸花枝球

從側面~可以看到超多花枝塊顆粒


怕~整球花枝漿球丟下鍋煮會煮很久~

我們將花枝漿一分為二(分兩半下鍋煮)

紥實~滿滿花枝鮮美海味

媽媽魚五行湯圓桂花釀

甜湯微甜甜度~滿嘴都是桂花香氣

裡頭有純糯米製作山藥湯圓、紅麴湯圓、南瓜湯圓、抹茶湯圓及竹炭湯圓

每一口都有不同味蕾+酒釀及桂花香

超級吸引小朋友們點食

台茶18號紅玉拿鐵

媽媽魚百香果冰棒 $40元

我承認~看到隔壁桌小朋友吃的津津有味

害我~也想來一支

這~口感 超特別~咬一口含在嘴裡。竟然!!

幾乎不用一直咬食;入口馬上化開

滿滿百香果~酸V酸V自然果香

仔細看外袋冰棒成份:只有RO水、百香果、砂糖

沒加其它阿里阿雜香料、乳化劑、安定劑及人工色素~是尚天然"消暑冰棒" 如果您也愛吃冰棒。記得單點一支來吃吃。

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