餐廳級水準『荒野大牛排』精選優質食材 自己的早午餐自己做主~HOMA 咖啡·早午餐 BRUNCH

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前晚大嬸夢見收到母親節大禮,而這個大禮就是可以跟朋友出國不帶小孩。結果到了機場要過關時。。。三個兒子通通出現,然後夢就結束了!(痾~真不知這算是美夢還是惡夢==")岀國對我來說的確

就像做夢一樣這麼遙不可及~更何況是母親節禮物!我想我還是在國內吃大餐比較實際。有些日子沒吃

早午餐,得知有家新開幕早午餐『HOMA咖啡 早午餐』立馬前來朝聖,就當作這是母親節大餐吧!

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『HOMA咖啡 早午餐』位於巷弄內~大嬸特別喜歡巷弄的寧靜清幽,沒有讓人

緊繃、吵雜的引擎聲、喇叭聲,更能愜意的享受美食、享受美好的午後!


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最近胖哥要期中考~假日也要補習,只帶了這兩隻出門!話說現在的

國中生真是一刻不得鬆懈,以前國二的我~每天都在打籃球呢!


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HOMA的餐點有一個特別的地方,就如同店外這塊黑板所寫的『自助餐』,自己的早午餐自己

配的概念!而『HOMA』店名由來則是兩位攜手合作開店的好友各自生肖而取的諧音。


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當天一進到HOMA~滿滿的用餐客人,大家對於新開幕店家的消息都好靈通呀!還好店內夠大,位子

多~店家甚至把挑高的部份打造出閣樓小空間,喜歡不被打擾的客人可以選擇二樓的用餐區。


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不難發現~HOMA整體的裝潢設計是走工業風,而且我覺得它是帶有活潑、

俏皮的工業風,讓人感覺不會這麼沉重,在裡頭用餐很放鬆、很享受!


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HOMA的活潑俏皮可以在小地方發現~就像這排崩壞的自由女神,如果大嬸是自由女神,一定也是走崩壞路線。


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大嬸看到下腰的自由女神,都快笑死惹!我可以理解它想活動筋骨的衝動!


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吧台另一頭的小角落也有,顏面猩猩跟自由過頭女神都是同系列kuso搞怪公仔,扭蛋迷應該知道!


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這一區新狗鳥的kuso公仔,來自韓國的狗頭腳阿咖~也是很搞怪捏!


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此外~還有非常吸睛的猩猩創意立體面紙盒,從鼻孔抽出面紙特別療癒!感覺鼻塞都通惹~


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當天吧台牆上播放著電影台~未來也可能播放球賽,世足賽就要來臨~球迷可以來邊吃邊看賽!


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HOMA屬半自助、不收服務費~每人低消為$80元。餐具、白開水則是在下圖這區自取喔!


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而醬料、衛生紙的部份就在當天大嬸坐的沙發區旁邊~


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看到這裡是否有人發現~吧台前櫃上陳列的茶罐與花生醬?!


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一問之下~原來這是店家不惜成本使用的原料,讓客人知道喝下去、吃下去的是什麼!左邊的

茶罐是英國皇室御用茶『唐寧皇家伯爵茶』、右邊則是製霸全台的『新竹福源花生醬』。


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HOMA 菜單

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前面所說的『自助餐』就是菜單中的這頁▼可以依自己口味,做出自己的早午餐、hen有趣捏!


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雖然HOMA開幕只有一個多月,帶位、點餐、送餐方面都很順暢~大嬸沒有等太久的感覺,

不耐久候的肥弟也沒有暴走!還有工作人員態度親切又有朝氣,整體的氣氛讓人滿意!


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▦ 超級瑪利歐2.0 NT$178
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它們家的早午餐拼盤看起來好澎派,拼盤的部份皆附紅茶或綠茶~也可折抵20元換其它飲品喔!


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從菜單圖片看~大嬸以為這幾塊黑黑的是海苔,原來它就是黑碳芝麻堡~沒吃過的東西、大嬸特別有興趣!


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黑炭芝麻堡吃起來好酥又帶有芝麻香氣,完全超乎我想象的口感!整個大愛啊~


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另外還有被肥弟搶走的香煎培根、奶油炒綜合菇~綜合菇炒得入味,不油膩好入口!


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以及使用『認證生食級紅殼雞蛋』做的蛋捲~除了好吃外,特別安心!雞蛋是很日常

的食材,幾乎天天吃得到~但是很多人卻不知道市售雞蛋上的生菌數有時候是高到你無法

想像,所以店家使用『生食級』的雞蛋,對來消費的客人是種貼心、下重本的舉動!


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還有這一小盅可愛又邪惡的起司黃金玉米~我們三個起司控都快因為它而暴動了!


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當然也有吃得健康的生菜~加上店家特製淋醬更加爽脆可口!


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接著這一道義大利麵真的真的~讓我對它們家另眼相看!這完全是餐廳等級

的義大利麵。如果這盤是在餐廳販售~相信訂價三百多也有人買單。


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▦ 荒野大牛排(粉紅醬)NT$168
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荒野大牛排可以選擇『招牌粉紅醬』或者是『蒜香醬』,要記得義大利麵是11點開始才有供應喔!另外

可以+49元升級~會有小麵包與菇菇濃湯,+69升級則有每日沙拉與400cc的紅茶或綠茶(擇一)。


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荒野大牛排上桌~牛排的部份已先切成塊狀,好貼心!有小孩的大嬸特別能感受到這方面的用

心。看那一塊塊誘人的牛肉,隱約透出粉紅色澤!大嬸迫不及待叉起一塊牛肉往嘴裡送~


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牛排上頭只有簡單的調味,更能襯托出它的自然原味!一入口感受到的是牛排肉質豐厚、鮮嫩多汁!


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不僅如此還帶有嚼勁~滿足感激升!太感動了~大嬸從沒在早午餐吃過這麼有水準、肉質令人讚嘆的牛排。


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當然它的義大利麵也不在話下~吸附著滿滿粉紅醬汁的麵條入口,像是調皮的孩子在嘴裡跳

動著!帶點蕃茄微酸的氣味,讓人胃口大開!這盤完全是讓人難以停手的義大利麵啊!


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▦ 花果山沙拉 NT$79
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喜歡吃沙拉的朋友別錯過~花果山沙拉是多達八種的新鮮蔬果組成,

尤其淋上店家特製淋醬,連大嬸不敢吃的苜蓿芽都吃光光了!


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▦ 不只一種菇菇濃湯 NT$49

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前面有提到~義大利麵的部份也可以+49元升級,就有濃湯與小麵包。

它的濃湯就是這碗鹹香濃郁、料多味美的不只一種菇菇濃湯。


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▦ 格雷伯爵的鮮奶味 NT$80
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格雷伯爵的鮮奶味是使用初鹿的鮮奶與英國皇世御用的唐寧伯爵茶,以及台糖甘蔗液糖所

調配出來~可以說是每樣材料都是精選!喝起來~除了有鮮奶的濃醇,還能在這之中

嗅出伯爵特殊香氣。值得一提的是~它的伯爵茶味不像市面上喝起來的那般苦澀,它是

屬於甘醇、口感佳的氣味!我覺得它的接受度很高,整體搭配起來~好喝不甜膩!


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▦ 白鬍子經典拿鐵(榛果)NT$100
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白鬍子經典拿鐵要飲用前需先攪拌一番~大嬸難得喝冰咖啡,當天實在太悶熱!讓我也想拋去熱

飲、投向冷飲的懷抱。大嬸的這杯是榛果口味~反正要吃大餐就豁出去,熱量的事明天再

說!!難得放縱~喝起來特別爽口,口味濃郁、富含著榛果香氣,喜歡帶有甜味拿鐵的朋友,應

該會愛慘!另外還有奶茶的部份~聽說店家是採用雀巢的三花奶精現搖,不是加奶水的喔!


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這一趟吃下來~覺得『HOMA 咖啡·早午餐』餐點豐富有趣味~不只餐點名有創意,

自己能搭配出自己專屬的早午餐也是hen好玩捏!大嬸最愛的部份仍然是義大利麵系列

的『荒野大牛排』千萬別錯過!蒜香醬口味也好想吃看看啊啊啊!就降子囉~掰

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