饕客最愛!豐富多樣江浙美饌-瓏山林台北中和飯店・紅餐廳

新北市中和交流道旁「瓏山林台北中和飯店」地理位置相當好,距離安和國際觀光夜市、新店碧潭都不遠,到三峽老街、滿月圓國家森林遊樂區,只要15分鐘左右,離新北耶誕新年城也好近!南來北往,交通四通八達,非常方便~

飯店「紅餐廳」主打豐富多樣江浙美饌,也吸引許多慕名而來的饕客呢~

瓏山林台北中和飯店外觀以褐色系大地色為主,

大廳以大量的木質調裝潢,搭配光潔的米色&菱形格紋大理石地板,

溫暖舒適的黃燈,讓人來到飯店,充滿居家的溫馨親切感,

還有最應景的聖誕樹陪襯,高度直逼天花板,讓人眼睛為之一亮~

午後漫漫時光,陽光流瀉,輕柔的音樂迴盪,

坐在一樓交誼區,挑本喜歡的書,或是坐在沙發上發呆,

都讓人感到輕鬆愉快,美好的假期,真好~~

國際酒吧

一樓設有溫馨柔和的歐風調性國際酒吧!

白天看起來像是下午茶餐廳,夜晚搖身變成都市酒吧~

提供多樣化餐飲服務,更附設美食外賣區,供應飯店烘焙坊手工製作歐式點心。

紅餐廳

紅餐廳用餐空間約有上百個座席,還有兩間私人包廂,

提供豐富多樣江浙中式美饌,主廚將傳統江浙料理的烹製法,

搭配創意及新鮮食材,做成76道菜色,小菜、肉類、海鮮、蔬食、

煲湯、麵點、甜點等,選擇非常多,因此吸引許多慕名而來的饕客呢~

梅汁小番茄

聖女小番茄,去皮浸入特調梅汁,呈現酸甜風味,

非常開胃,我們家孩子都好喜歡呢~

涼拌有機雨來菇
選用屏東雨來菇,佐以主廚特調花椒、麻辣汁涼拌,

吃來爽口開胃,是老饕眼中的珍饈佳餚哦~

紹興醉雞
選用去骨土雞腿肉,浸泡製紹興酒,並加上枸杞,
酒香濃郁撲鼻,外皮充滿油潤光澤感,
一咬就能感受到雞腿的厚實,肉質彈性極佳,好好吃!


XO醬炒手作蘿蔔糕
採用雲林有機白蘿蔔,製作成蘿蔔糕,
主廚再將特製XO醬拌炒上桌,香氣撲鼻,
真的好好吃,讓人很驚喜呢~


湧泉米松本茸栗子菜飯
來自宜蘭無汙染的湧泉米,

製作成口感鬆綿的栗子松本茸菜飯,加入雞骨濃湯煨煮,

淡雅甘甜,香氣豐富飽滿,非常具有飽足感呢~

菱角鰻鮺梅肉
使用充滿豐富蛋白質的台南官田菱角入菜,
再搭配主廚特別滷製的梅花肉拌炒,

加入筍子點綴,使其香而不膩,香氣迷人。

芥末鮮明蝦(五隻)
每隻明蝦個頭都很大!去殼取肉後酥炸,
再搭配特調芥末沙拉,香鮮微嗆,口感豐富,好吃~

部落限定苦茶油炒鮮蔬
以南投在地苦茶油,大火快炒當季有機時蔬,
嚐得到蔬菜的自然清甜,健康又美味。

黑蒜蕈菇雞湯(半隻)
選用甘甜的雲林黑蒜,以及國產蕈菇與蛤蠣,
湯汁呈現飽滿濃郁,滿滿都是黑蒜特有的風味,

搭配柔軟、入口即化的雞肉,太幸福了~

棗泥鍋餅
江蘇揚州地區傳統名點之一,
以小火煎到外酥香脆,香氣四溢,
內餡有棗泥香甜風味,好解膩哦~


水果

最後一道餐點,以季節水果結束這回合,

整桌吃下來,真是好滿足,而且非常好吃呢!

難怪受到許多老饕的喜愛,用餐時間總是高朋滿座,座無虛席。

新北市中和交流道旁「瓏山林台北中和飯店」南來北往,

交通四通八達,極為方便~環境高雅舒適,餐點美味好食,

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瓏山林台北中和飯店 RSL Hotel Taipei Zhonghe

電話:02-2222 9999

地址:新北市中和區中正路631號

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