高知縣推地方4大體驗 玩出人情味

 

【旅遊經 編輯部報導】

 


高知縣擁有得天獨厚的天然景致,多元的戶外活動選擇讓人驚豔。(圖片提供/高知縣)

 

時下旅遊方式多元,如能探索秘境同時體驗在地生活及文化已經是旅遊顯學,位於四國南邊的高知縣,面向太平洋迎接一年四季黑潮暖流帶來的新鮮漁獲,同時也因縣內高佔比的森林面積孕育出了無數的清流,得天獨厚的自然資源造就了獨一無二的生活產業,提供旅客體驗,感受美好時光。

 


炙燒鰹魚是高知縣餐桌必嚐特產。(圖片提供/高知縣)

 

必吃美味   稻草炙燒鰹魚  
 

高知縣是全日本鰹魚使用量最高的縣,整條鰹魚除了魚肉,甚至內臟都被做成名為「酒盜」的下酒菜,柴魚片加工等都是縣內重要產業。然而高知縣最著名的特色美食即是以稻草大火燒烤外皮焦香,魚肉鮮嫩的炙燒鰹魚,又稱「鰹魚半敲燒」。搭配青蔥蒜片、紫蘇葉,道地吃法為簡單鹽味。近人氣景點桂濱海灘,大船造型建築,一樓販售高知縣名產,二樓為體驗場並附設餐廳,可容納近200名,體驗完的製燒鰹魚現吃最美味。【推薦體驗設施:鰹魚船】

 


使用天然製鹽法,可讓食物更鮮甜美味。(圖片提供/高知縣)

 

感動手作   天日鹽淬鍊 
 

高知縣得天獨厚的地理環境造就最天然的製鹽法,使用百分之百太平洋海水及太陽能,經過無數次蒸發水份提高鹽的濃度,最後進入溫室結晶,淬鍊出的鹽沾著鮮蔬水果食用備感甘甜。位在太平洋畔的製鹽廠,體驗內容包含透過設備的參觀說明製鹽過程、溫室採收及選別裝罐體驗,提供小黃瓜沾鹽試吃,亦可體驗鹽滷去角質,體驗後可帶回一瓶天日鹽。【推薦體驗設施:土佐的鹽丸】

 


搭乘無屋頂的木造船揚帆前進,可近距離感受四萬十川美景。(圖片提供/高知縣)

 

復古環遊   四萬十川帆船體驗 
 

四萬十川是日本最後的清流,遼闊的河道及特殊景觀沈下橋構成壯麗美景。除了屋型船外,亦可體驗當地俗稱「舟母」的帆船,早期運送火柴以及外來物資的舟母船至今僅剩無幾,簡單的木造船無屋頂揚帆風吹前進,更可以近距離感受四萬十川的美景。四萬十川河域上唯一的舟母船體驗。乘船時船夫介紹當地歷史與美景,同時享受蟲鳴鳥語,彷彿獨佔四萬十川之美。【推薦體驗設施:周母浪漫松廣屋】

 


親手製作美麗的土佐和紙明信片。(圖片提供/高知縣)

 

美學創意  土佐和紙DIY手漉體驗   
 

土佐和紙發源於奇蹟的清流仁淀川流域,為日本三大和紙。亦運用在當地的紙鯉旗祭典。結合法式餐廳及住宿設施,同時也是道路休息站販售伴手禮及和紙藝品。體驗可選擇明信片、團扇或名片,明信片可選擇空白或壓花,製作獨一無二的和紙明信片。【推薦體驗設施:土佐和紙工藝村QRAUD,設施空間可容納約40位。】;更多高知縣資訊請搜尋「四國高知魅力一網打盡」,獲取更多旅遊情報。


 

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