黑毛牛肉山丼、花朵叉燒丼超吸睛!牛丁次郎坊百元燒肉丼,免服務費、雞白湯喝到飽

台中崇德路美食北平路美食又有新開店生力軍加入,以爆量黑毛牛丼飯聞名的牛丁次郎坊北屯店新開幕!不只安格斯黑牛丼堆成小山,叉燒丼更是鋪滿滿像朵玫瑰花超吸睛!百元出頭價位,免服務費還有雞白湯、飲料喝到飽。

【美食部落客/商妮】

一進門就看到黑毛牛丼的日式大燈籠,左邊是工作區,右邊有兩人座位,多人座位集中在後頭。

電視上還播放他們上新聞的畫面,食尚玩家、台視新聞、三立新聞、ETtoday都有報導過,在牛丁次郎坊粉絲團可看到相關影片。

所有燒肉都是現點現烤再加上炙燒,在店門口透過玻璃窗就能欣賞到燒肉料理秀。

底下燒烤上頭再用噴槍火焰炙燒,雙重「烤焰」逼出油脂香氣, 畫面好精彩,看的目不轉睛。

點好餐先舀雞白湯來喝,點餐時店員介紹他們用雞骨加上大量蔬果熬煮,還有加牛奶,喝起來味道甘甜香濃好喝,而且不油膩相當順口,上頭有白白的是雞肉末不是油脂喔。愛喝湯的人在這裡可以喝個過癮,我好喜歡這個湯頭滋味,連喝了三碗。

京都次郎黑豚丼 120元

豬五花肉經過燒烤以及炙燒,逼出油脂看起來油亮,但是吃起來不會太過油膩。

大片的豬五花肉炙烤到帶點微焦,口感嫩又有Q度,一邊炙烤一邊刷上特調醬汁,鎖住肉汁又逼出香氣,鹹甜的滋味非常好吃。

底下的米飯店員有介紹他們用越光米加上糯米調和比例大鍋蒸煮,看似份量不多,但是吃完很有飽足感。

炙燒安格斯黑牛後腹肉丼 極盛肉山 180元

這一碗極盛肉山的份量是雙倍肉量,滿到看不到底下的飯,堆成小山只要加價60元就能吃到,真是超值。

兩倍肉量份量真的很多,堆成一座肉山,視覺上好過癮。QQ嫩嫩的黑毛牛後腹肉,香甜的肉汁與軟嫩口感,越咬越甜好好吃啊~這個燒肉小朋友也好喜歡。

肥前屋油香叉燒丼 160元
這碗叉燒丼是牛丁次郎坊最新推出的丼飯,造型漂亮像朵盛開的花,讓人驚豔。

把叉燒肉堆疊起來,大約有10多片叉燒肉,份量蠻多的,愛吃叉燒肉的朋友好愛這一碗。

叉燒有點厚度,烤到微焦,肥肉部分吃起來不會油膩,整個軟嫩香Q味道甜,不論口感還是味道都很正點。

單點 日本薩摩唐揚炸雞 100元

唐揚炸雞很大塊,一碗大約5~7塊,份量十足。咬開酥脆外皮,裡頭的雞腿肉軟嫩多汁,本身已經有調味,單吃就好吃,加點胡椒鹽更讚。

甜點 火山熔岩蛋糕 120元

切開熱熱的巧克力蛋糕,馬上看到巧克力熔岩流淌而出,畫面好療癒喔~~
這個蛋糕鬆鬆綿綿的,甜而不膩好好吃,相當有水準。沒想到日式丼飯專賣店竟然還有好吃的蛋糕,又讓我們驚豔一次。

心得

從彰化紅到全台,被多家媒體報導的牛丁次郎坊果然有水準,燒烤炙燒雙重夾擊,鎖住肉汁同時逼出油脂香氣,刷上特調醬汁,香甜又不會過於油膩很好吃,燒肉爆多堆成小山畫面也好吸睛。再加上雞白湯、飲料喝到飽,只要百元出頭價位CP值真的蠻高的。崇德路、北平路上很多美食,這一家高CP值爆量丼飯可以列入口袋名單前幾名。

原文出處及菜單: 商妮吃喝遊樂

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