2019台南/台南特色料理:小覓秘麵食所/藍晒圖文創園區美食,華麗的玫瑰牛肉麵,麵食界的網美! – 雨立今=霠

藍晒圖文創園區是很多人到台南必去景點之一,這次我們選擇住在台南大億麗緻酒店,過個馬路就可以到藍晒圖文創園區,所以晚餐我們就選擇在園區內的小覓秘麵食所用餐,就在前一次來吃的Our Bar手工義式雪糕旁邊。

小覓秘麵食所是一間很舒服也很有文青感的小店,店內賣的是台灣人喜愛的麵食,店內的座位不算多,若遇用餐的尖峰時刻,還是建議訂位比較安全。

餐廳應該算半自助的,有提供水跟碗筷供大家自由取用,2樓的餐是靠送餐電梯送上來的,我兒子們對這部分非常有興趣!哈哈

小覓秘菜單還挺豐富的,菜單上介紹的很清楚,也有搭配圖片輔助說明,套餐跟單點的介紹也一目瞭然,初次來也不會有點餐上的問題。

麵條的種類可以選擇,這點我非常喜歡!每個人對麵條的要求本來就都不一樣嘛!像我就愛又粗又Q的麵條,邱先生就鍾愛細細細的麵條。

除了各類的麵可以選擇之外,也有不少小菜跟小點心可以選,我覺得以麵食館的菜單來說已經是超級無敵豐富了。

我們當天2大2小,點了鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵(190元) +79元的C套餐(吃飽喝足套餐)、紅燒大塊牛頰牛肉麵(210元)+39元的A套餐(有麵有飯套餐)、秘製滷豆乾(40元)、小覓秘焦糖布丁(50元)2個,非常豐富。

先隆重介紹一下小覓秘麵食所必點的鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵(190元),整個浮誇又華麗的送上桌,這一碗就是IG上熱門的台南美食。

整碗麵上鋪滿了生牛肉,乍看來真的很像粉紅色的玫瑰在碗中,實在非常吸睛!到這邊一定要吃的就是這一碗麵食界的網美「鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵」。

拍完照後,店員會拿著熱湯來淋到碗中,整個噱頭十足!把滾燙的湯倒進整碗玫瑰牛肉中,感覺好療癒啊!

我當天PO到IG上,很多人問我這樣會熟嗎?其實牛肉底下的麵跟配料是已經煮熟的,生牛肉的部份就是靠滾燙的湯川燙之後吃,台南的牛肉湯也都是這樣的概念呀!加上也有提供瓦斯爐自由調整生熟度,所以沒有什麼牛肉很生的問題。

另一碗紅燒大塊牛頰牛肉麵(210元)我個人也很喜歡!湯頭很香,而且肉非常的嫩,搭配我最愛的粗麵吃,整個十分完美。

雖然一碗紅燒牛肉麵不便宜,但份量足夠且牛肉也很多,我個人覺得不算是太高價啦!畢竟牛肉本就不是便宜的。

套餐搭配的古早味蒜香飯我覺得超好吃耶!不過比較大人的口味,我以為我兒子們會喜歡,但意外的都比較喜歡麵。

當天套餐的小菜基本上都很好吃,口味都挺讓我們喜歡的,小菜的水準真的都滿高的,吃麵一定要搭配小菜才完美嘛!

而且我不好養的兒子們當天吃得非常好,2個人都吃了很多麵也喝了很多湯,一直說真的很好吃,讓我感動的想流淚!

兒子們飯後的小覓秘焦糖布丁(50元)也非常好吃,看我兒子們吃到欲罷不能且還想加點就知道了,哈哈哈哈哈哈

在小覓秘麵食所用餐的經驗還不錯,無論是用餐環境或是餐點口味我們都非常喜歡!用完餐還可以在藍晒圖文創園區逛逛走走,很棒。

小覓秘麵食所

地址:台南市南區西門路一段689巷17號

電話:06 222 4970

營業:11點~20點30分(週二休息)

 

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