馬上出發

Cucina Felice 費利榭快樂廚房義大利正宗料理手藝在舌尖展開世界之旅!

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北醫附近莊敬路上的Cucina Felice 費利榭,餐廳名稱饒富巧思,Cucina Felice在義大利文當中擁有「快樂廚房」的幸福意涵



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店內很有歐式風味,特別是圓桌的ㄧ角,傍晚來時還有點陽光的照射,襯的氣氛特別好


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一個角落放著關於歐洲的雜誌,Menu上寫著沒去過歐洲沒關係,來Cucina Felice 就吃的到歐洲風味的料理,想必主廚對於自己的手藝應該很有信心


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廚房是開放式的,邊吃能邊看的到料理人在烹調,據說餐廳是採用火山岩製的烤窯,可以將溫度穩定在四百三十度到四百五十度,更能保留食物的原味呈現


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當天例湯是番茄牛肉羅宋湯,比起自家煮的濃醇上多了,很順口的蕃茄味,和小塊軟嫩的牛肉,稱的上是難得少有好喝的附湯了


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沙拉應該是凱撒醬,但每片生菜都均勻的沾附,這麼細膩之處讓我對主廚暗暗加分


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烤肉拼盤($650)- 可以選擇三種肉,我們選了翼板牛排、鴨胸、伊比利松阪豬,有牛排的拼盤真豪華


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雖說是三種肉,但沒想到不只食材優秀,連份量都很優秀,各種肉們扎實的擺好擺滿在拼盤上,對於最近開始運動健身的我,補充蛋白質肉類實在是再需要不過了


翼板牛排烤的五分熟,外韌內軟又能完全鎖住肉汁,在口中嚼嚼嚼感受牛肉的美味多汁,好吃的牛肉沾點鹽真的吃原汁原味就很好吃,吃的到甜味,真的不用過多的調味去覆蓋,這價位這等級我覺得很讚


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西班牙松阪豬也是非常驚艷,有很清淡的鹽味,表皮烤的焦香,有咬勁,而慢慢咬香味慢慢散開,也是吃原味就好吃的肉,難怪桌上都沒什麼調味瓶罐


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剛開始吃還好,但怎麼吃了一會還是覺得沒有變少,原來松阪豬有7OZ,也太多了!


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熏鴨胸的燻像鹹味都夠,不過入口就有點扣分了,偏乾柴了些,也不知道是不是我剛去醫院整理我的牙齒,還無法咬過韌的食物,但鴨胸的口感我沒那麼喜歡,不過味道是好吃的


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干貝中卷海鮮燉飯($460)- 隱藏在墨魚下的干貝超大顆,鮮嫩的大干貝與鮭魚卵一同咬下剎那間好像在吃干貝漢堡,軟嫩中卻爆漿了,我捨不得自己吃完,馬上分一半給友人,讓他舌尖也感受一下海洋鮮甜味美的徜徉滋味


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費工熬煮的墨魚汁加奶油慢煮出來的燉飯,醬汁完全融入米心中而帶有一點微硬的口感正是我喜歡的


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而中卷很新鮮很好咬,加點檸檬更清爽

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燉飯可以加量不加價欸,義大利麵也是,這也太划算

附贈的起司薯條,也是我愛的,比較粗但咬下去比較能吃到馬鈴薯的薯條


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柳橙汁


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牛奶巧克力脆片 - 不是一般的玉米脆片,吃起來有點沙沙的很快就溶於口中,應該是巧克力糖之類的,滿特別的


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甜點就像是裝扮過的女人那樣美麗


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可惜應該是巧克力口味的冰淇淋不夠濃郁,粉紅微酸的應該是草莓醬


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颱風天一直下雨的今天來這,就是來覓食的,整體給了我們很棒的用餐經驗,餐點大都挺合口味,有吃到主廚用心,陸續有客人進來,我們聽到隔壁桌說Cucina Felice 費利榭菜色換的滿快的,感覺上是個常客 , 能吸引客人經常回流的想必滿多餐點應該都能讓人滿意

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Cucina Felice 費利榭

店址: 台北市信義區莊敬路468號

電話: 02-27588123

營業時間: AM11:30~PM16:00(周二-周日)

PM17:00~PM21:30

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