Hotel Hare Noi Rapa Nui 哈雷諾伊拉帕努伊酒店 & 智利復活島飲食分享

作者:Brady Yu


圖文來自:TripPlus
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上次的新加坡安達仕酒店 (Andaz Singapore) 體驗,不來弟嘗試把充滿個人風格(不太:你哪有什麼風格?就是吃~吃~吃~)的旅遊體驗與住宿紀錄結合,和讀者一起腦力激盪拜訪一個地方的理由。這次復活島之行,在和大家介紹酒店的同時,我們也會帶來復活島內餐飲的獨特分享。

Hotel Hare Noi Rapa Nui

復活島 (Easter Island/Isla de Pascua) 的得名,來自於西方人發現這座島嶼的日子,由於充滿殖民色彩並不受歡迎,原住民使用"Rapa Nui"這個傳承千百年的名字,來稱呼這座島嶼、住在上面的原住民,以及他們擁有的南島民族文化。經過考證,Rapa Nui人來自玻里尼西亞島群,如果台灣是南島民族漂泊遷徙的起點,復活島和非洲的馬達加斯加島一樣,就是族群散播的極限終點。

復活島上好的酒店選擇相當稀少,Explora和Hanga Roa EcoVillage等品牌,是屬於超奢華酒店,每晚價格超過$600美金。Altiplanico和Hare Hoi相對來說比較平價,趁Hotels.com訂房網站打折的時候,每晚大約$300美金就能訂到,參考TripAdvisor上的評價與照片之後,不來弟選擇Hare Hoi Rapa Nui這間酒店,作為本次入住的標的,實際住宿的體驗過後,認為這間酒店有優點也有缺點,由於網路上完全找不到這間的評價,不來弟就詳細介紹給大家參考。

這間酒店距離市區有一段距離(當地標準),以美國標準來說,3~4 km左右的距離,其實算非常的近啦,請看下圖,復活島上唯一的村落,就是Hanga Roa,旅行社、藥局、餐廳、郵局、銀行、紀念品店等等,全部集中在小小的村子裡。不過酒店距離機場就很近了,大約開車三分鐘的距離,酒店提供免費的機場接送服務(接機是依據班機時刻,送機有設定好的班表,其他時間要另外付費)。

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大部分的房間都座落在小山丘上,由於距離海比較遠,「海景」非常的有限,酒店的設計盡量貼近原生態,採用大量原木為柱、石磚堆砌為牆面,還有大量的落地窗帶進陽光,當然一定要提的是:房間裡的冷氣夠冷XD,在外面曬了一整天,能好好吹冷氣、沖冷水澡真是享受。

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房間內裝簡樸,床的支撐性夠,睡起來不會腰痠背痛,讓我很驚訝的是,浴室內沒有浴缸,卻有我們的北美奢華旅遊專家Sharon最喜歡的雙洗手台。我一直在想,房間裡兩張椅子的中間,不應該是一張茶几嗎?擺放行李置物架的邏輯是什麼呢?另外每一棟小屋內,都有2~3個房間,如果其他房間剛好沒有住人,共用的大起居室,就是妳/你一人獨享啦!

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酒店工作人員的英語能力都不錯(相對於智利的聖地牙哥,幾乎沒有人會講英語),也能在許多問題上提供實用的建議,例如不來弟本來想依循背包客棧上其他人的建議,向最大的汽車租賃公司-Insular租自排車(智利與復活島都是以手排車為主,自排車的話,建議不要像不來弟一樣到島上碰運氣),但酒店人員很婉轉地建議,另一家「更有責任感」,而且價格只要70%:每天收取$70,000智利披索(約$100美金)的"Kiva Kiva"租車行,拿到的兩台車-Hyundai Tucson與Hyundai Kona都非常新(2年內的車),車況也絕佳,還可以在酒店內租/還車,不來弟都是晚上在酒店拿車,隔天晚上在酒店還車,連跑一趟村落都免了。

綜合來說,這間酒店可能在軟/硬體上,無法達到國際五星級的水平即使是五星級的價格,但是復活島的消費本來就貴,有特色且舒適的房間、營養可口的早餐但缺乏變化、以及友善可靠的工作人員,不來弟認為如果妳/你沒有一定要海景酒店的話,會是很不錯的選擇。

圖文來自:TripPlus
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復活島的「吃吃喝喝」

復活島與馬爾地夫有個相似之處:島上基本不生產食物(復活島的牧場,僅為本地供應少許牛肉),幾乎所有的農產品、肉類甚至是海鮮,都依靠每天的航班空運,因此不僅物價矜貴,對新鮮美味也不用有太大的期待,復活島的一餐,永遠是以餐佐景,美麗的海景和Moai石像才是重點。

圖文來自:TripPlus
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在聖地牙哥都沒吃到牛排,一下飛機,立馬奔向星期天有開海邊的"Haka Honu",炎熱天氣裡,先來一大杯智利國產精釀啤酒-Kunstmann Torobayo英式愛爾照片剩一半是不來弟喝太快,偏向"Malty"(麥香)、焦糖味明顯,但在大熱天飲用的話,酒花香氣得更強一些才開胃。蔬菜海鮮沙拉的醬汁特別,以番茄為基底,但又有「紅蔥頭」的香氣,在亞洲以外的地方,要吃到紅蔥頭的味道不容易呢!牛排的熟度剛好,可惜的是肉味寡淡,對吃習慣美國牛肉的朋友來說味如嚼蠟,還好蘑菇醬炒的不錯,搭配著總還能吃。

經此一役,不來弟和不太很清楚,TripAdvisor的評價看看就好(妳/你知道嗎?台北市TripAdvisor網站上的最高分餐廳,居然是印度餐廳崩潰),有時排名不太高的餐廳,反而有驚喜,例如下圖的"Te Moai Sunset"位置絕佳,可以俯瞰唯一有眼睛的Moai石像-Ahu Tahai,適合來吃晚餐看日落。這杯Caipirinha調的不錯,基酒Cachaça下的蠻重,但Lime和糖加的也像不用錢一樣 XD,喝多的時候,已經來不及了。

圖文來自:TripPlus
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第一天在聖地牙哥,吃到"Gambas al pil pil"後,不太驚豔於這道起源於西班牙巴斯克地區的西班牙小點 (Tapas)(智利人的西班牙祖先,多來自北方巴斯克.或是南方賽維亞等相對貧瘠的地區),以橄欖油、辣椒和蒜頭為基礎大火快炒,上桌前再加上檸檬汁與融化的奶油堆疊出多層次、但又不會彼此干擾的香味,可說是很下飯。"Tuna Carpaccio"的魚生還行,但這麼粗獷地直接把Pizza用的起司 (Mozzarella Cheese) 和大量酸豆堆上去,有點讓人難以招架。

圖文來自:TripPlus
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好像還沒提到,吃一頓飯要多少錢是吧?因為食物份量很大,不來弟和不太習慣分享一個前菜+一個主菜,飲料和甜點各點各的,在復活島上,通常一餐要$70,000~$100,000智利披索(約$100~$150美金),真心覺得很貴,好像比舊金山灣區還誇張。如果中午只想簡單果腹,建議試試看"Oheho Surf Cafe"的大餃子-Empanada,在智利本土通常包的是牛肉、雞蛋與橄欖,在復活島應景地變成鮪魚、洋蔥與起司,其實兩個人吃一個餃子,加上一些沙拉,已經是很棒的午餐啦(這樣大約$30,000~$35,000智利披索,相對比較省錢)。

圖文來自:TripPlus
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誠如前述,復活島的食材普通,烹調手法普遍粗糙,那有沒有吃完覺得驚豔的餐廳呢?有的!而且TripAdvisor網站上完全找不到,真的是誤打誤撞,不來弟爬"Rano Raraku"的時候腳踝扭傷,某天只能吃下榻的酒店餐廳,本來沒有什麼期待,沒想到招待的小點-Tuna Burger完全美味到突破天際,兩小塊厚實的鮪魚漢堡排煎的焦香,搭配融化的起司,用蒜味美乃滋 (Alioli) 提醒大家這是一道"Tapas",一口吃下,馬上就開始期待後面的菜餚了。

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這幾天吃最多的,就是檸汁醃魚生 (Ceviche),對比秘魯人喜歡用白肉魚,復活島本地偏愛鮪魚,生鮪魚切成碎塊,用大量的檸檬汁、辣椒(智利的辣椒不會辣)、洋蔥、鹽、香菜醃制幾個小時,足以殺死大部分的細菌,炎熱的氣候下,吃這個就對啦,酒店餐廳的版本同時附上米飯,與當地難得的農作物:木薯,據說以前的原住民,就是以木薯和香蕉為主食啊頓時覺得當個現在人多好

圖文來自:TripPlus
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海鮮起司燉飯擺盤漂亮,但煎鮪魚與蝦等海鮮,就是一般水準,但是燉飯實在做的太好,足以令人忽略所有缺點,是仍有「米心」得"Al dante"口感,起司醬汁口感豐郁,每一口都有從復活島直飛義大利的感覺等等那你來幹嘛,厭倦了島上一成不變的飲食的話,值得來換換口味。

圖文來自:TripPlus
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說到換換口味,就一定要提復活島上,在TripAdvisor網站評價第一名的餐廳-Izakaya Kotaro,大家看到名字,就馬上知道這一定是一家日本料理,但是智利政府對於復活島實行極為嚴格的移民政策,連島民嫁給智利本土居民,都會喪失一系列特權,更遑論外國人到復活島工作了。Izakaya Kotaro的老闆是日本化很嚴重的智利人,年輕時曾在大阪與東京的魚市場工作、壽司店學藝,為了避免遇到不喜歡的客人,甚至有個非常個人風格的網站,號稱絕對不用島上其他餐廳的廉價食材,全部日本直接進口。所以妳/你可以想像的到,價格肯定比一般的餐廳還霸氣,據說人均消費是$80,000智利披索(約$115美金),不來弟這次好遺憾,沒有去和據說幽默感很奇怪的老闆聊天,期待我們的讀者門,有朝一日能夠分享啊!

圖文來自:TripPlus
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這篇不來弟和大家介紹了Hotel Hare Noi Rapa Nui酒店,與復活島上的餐飲體驗,下一篇會分享復活島的行程如何安排?有什麼必去的景點、必買的紀念品?敬請期待!


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