kua`aina夏威夷漢堡│歐巴馬說阿嘍哈,品嚐搭乘雲朵來的少女心鬆餅


傳聞連美國前總統歐巴馬都說好吃的漢堡,究竟是怎樣的好口味?KUA `AINA是出身夏威夷歐胡島衝浪小村的知名漢堡店,折了一半的地球,遠渡重洋來到東方另一端的海島-福爾摩沙落腳,也是一種難得趣味。

【美食部落客/引線木偶】


 
台灣首間店在林口三井outlet,第二間則是在信義微風四樓。這次到2號店用餐,結合微風百貨的好位置,捷運市政府站3號出口非常便利,也剛好在用餐前後,可以順便逛逛百貨開胃及消化。



店外櫥窗內一排食物模型製作精美,完全是無聲在吶喊「走過路過不要錯過」,超有吸引力讓人想大塊朵頤。


 
店內佈置洋溢著熱情的南國色彩,熱帶代表的蕉林椰樹,陽傘如花,還有活力奔放的衝浪板,處處有妙趣橫生的小物擺飾,呈現繽紛的海島風格。
店員人力充足,制服是別具心裁設計的花襯衫,燦爛笑容逐桌穿梭認真照顧客人的需求,瞬間會讓人有時間空間異位的錯覺,想說聲『Aloha~』




內用座位以2人座及4人座為主,約70個座位。用餐時段生意很好,建議要先訂位。



提供冰開水自取。



手持漢堡容易弄髒,店家也有提供濕紙巾可自取。相關佐料充足。



說到手部清潔,一般百貨公司內的餐飲,因為管路配線問題,所以廁所都會是在餐廳外。
但KUA `AINA在店家裡面有想到設置洗手台,用餐前後都很方便清潔不用再出去店家,覺得很貼心。

KUA `AINA用餐完需自己持餐盤放置回收區,小小一個動作就可以免去服務費,覺得很贊贊~



菜單。(圖多傳相簿)
以漢堡為主,很多款式都是台灣罕見的,這對漢堡控來說是新奇的樂趣。
麵包種類及起司可以自選,自由度跟客製化程度很高,非常有趣。


 
酪梨莫扎瑞拉起司漢堡 $380+$60套餐
套餐可選薯條或洋蔥圈+40元飲料。
漢堡就是愛配薯條啊~~~KUA `AINA薯條較類似MOS,是帶皮炸的,切的又比一般薯條細,所以酥脆感更強烈,讓人會想一根接一根吃。

確定主餐後,下一步選麵包及起司。
麵包種類有三種,凱撒是招牌以嚼勁為賣點、布里歐是比較鬆軟、吐司就會像三明治。 
想說要吃吃看特別的所以選了凱薩麵包,看起來外表很堅硬,但其實不會,是那種有嚼勁的紮實,彈牙而不乾硬。
配上灑在表皮的奇亞籽帶來脆脆口感,很特殊美味。


 
起司選擇基本有兩種,切達起司及美國式起司。因為主餐本身點的是莫扎瑞起司,所以不用再選。(選擇困難症表示鬆一口氣) 
漢堡以橢圓木盤分開盛裝,清楚可以看到內餡組合。
可以合起來裝在漢堡紙內大口吃,也可以優雅用刀具切著吃。
(配合各種屬性的聚餐,曖昧約會不用擔心損形象、姐妹聚餐豪邁咬就是了XD)


 
以酪梨為佐料的餐飲習慣,源出阿茲特克時期墨西哥,台灣比較少見卻是美式食品經典代表。
KUA `AINA大手筆直接使用半顆完熟酪梨,口感濃郁柔滑,帶有植物油脂豐厚,讓人難以抗拒。
不會搶了主食的味道,但又能增加濕潤感,是很專業稱職的配角哈
且酪梨就莫名覺得一種健康,不像漢堡常見配料花生醬,雖然也很好吃但熱量總擔心爆表XD


 
100%上等澳洲牛肉,燒烤方式烹調漢堡肉,將近有指寬的漢堡肉,非常厚實,咬下去會噴汁。
豐厚口感滿足漢堡控對於肉食的野性渴望,與酪梨也非常搭配。
配菜有生菜、番茄與洋蔥,洋蔥也經過燒烤,所以在清脆微辣及鮮甜間的平衡更襯托牛肉美味。


粉紅棉花糖草莓鬆餅 $250
冬季期間限定~日本分店爆紅的商品,今年來襲捲台灣。從2018/11/1到2019/2/28可以看到這款夢幻料理。


 
彷彿送上一盤雲朵,俏皮朝你說聲嗨(或是夏威夷感的『Aloha~』)
從綿花糖、中間的草莓冰淇淋、下層的草莓與具有草莓顆粒的自製草莓醬,像堆疊了滿滿的粉紅少女心~
美式鬆餅有別於日式的口感有嚼勁紮實,與清爽的鮮奶油與一連串的香甜草莓產品纏繞。
每一口都有融化盛開的粉紅夢,隨著小雲朵兒飄飄然的無比可愛。



飲料 
我們點了推薦的芒果茶,還有喜歡的鮮奶茶。
芒果茶不會太甜別具有南洋風情。
鮮奶茶是奶味與茶味50%平均,甜味恰當好處,與肉汁漢堡很搭配。


KUA `AINA將常見的漢堡料理,以特色創意風格呈現,
從裝潢到料理呈現海島性格的歡愉及自由奔放,讓你用餐時刻有種開心渡假好心情,是適合聚餐的好選擇。


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餐廳名稱:KUA`AINA夏威夷漢堡 微風信義店
地 址:台北市信義區忠孝東路五段 68號4樓 微風信義4F
電 話:02 2723 2035
營業時間:11:00-21:30 周日-周三 11:00-22:00周四-周六
價 位:40元UP 主餐均價 300元
消費日期:2018.10
官方網站:http://www.kua-aina.tw/
推薦菜色:酪梨莫扎瑞拉起司漢堡、粉紅棉花糖草莓鬆餅

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