Meat Love橡木炭火韓國烤肉|道地又美味,無肉不歡族的嗑肉天堂!

話說無竹令人俗,無肉令人瘦,這對Judy老師和文先生愛肉一族來說是奉為圭臬的至理名言啦~所以我們又來吃肉肉長肉肉了!來到大直美麗華餐廳5樓的【Meat Love橡木炭火】韓國烤肉餐廳,這迷人的韓式燒肉對Judy老師而言也是”Me Love”啦!

要到【Meat Love 韓式炭火燒肉 】就位於大直美麗華,周遭有捷運、公車、路邊停車場、地下停車場

所以不管是選擇何種交通工具,總是能找到適合消費者習慣的方式,交通超便利。

一進到【Meat Love】真不愧是韓國烤肉餐廳,整個冰箱和櫃子滿滿韓式飲品阿~

更是立刻可以感覺餐廳整個的氣氛顯得相當熱鬧且開心~

因為完全可以感受到每桌客人盡情大口吃肉、盡情歡笑的氣氛~

而且【Meat Love韓式燒肉】餐廳還有包廂適合團體聚餐,包廂外面寫了"No Meat, No Life"

真是文先生與Judy老師的最佳寫照阿!!

因為店家認為最重要的是讓客人吃到更好,更忠於韓式原味的料理,所以在餐具上也用盡心思的使用新羅時期王室御用的黃銅餐具,顯得低調奢華且更讓人擁有道地的韓式風味喔!!

坐定下來之後,我們直接選擇4人套餐,有豬,有牛,還有大醬鍋及海鮮煎餅等~

店家上餐點的速度也很快很快的將爐火端上來了,這邊是真的用橡木白炭當成主材料來生火

此炭在燃燒之時火力穩定且有橡木淡淡之香氣,更可以聞到食材美好的味道喔~

在生火之時店家擺了一個細格網子罩在爐火上面,正當我們猜這個網子是烤什麼肉之時,店家才告訴我門這個網子是隔絕灰燼用的,免得灰燼到處亂飛,這舉動真讓我們備感窩心阿!!

上菜嚕~ 道道美味的小菜,小菜都是可以無限續用的喔~

包含小黃瓜,泡菜,海帶芽,馬鈴薯,生菜等,必須一說的是這邊的小菜真的和外面韓式餐廳的有所不同,像小黃瓜就是加了芥末醬,涼涼的小黃瓜配上微嗆的芥末醬,形成了絕妙的口感;而海帶芽帶著酸甜的滋味,令人一直想一口接一口吃下去~

而Judy老師更是超迷戀這泡菜,是以小顆的包心菜搭配上泡菜,吃下去多了包心菜脆口的感覺,就是好吃。

小菜就這麼厲害了,主食就更厲害了啦!

開胃涼湯~

第一次喝到此種涼湯,酸酸的口感像是酸梅汁的味道,但是再仔細品韻之下又覺得有柴魚的香味

果然讓我們胃口大開阿!!

無骨脆皮炸雞~

炸雞當然是Judy老師摯愛啦~

雞胸肉做成像雞翅又像甜筒的樣子下去炸,雖是雞胸肉,卻不顯乾柴

吃起來還是覺得多汁濕潤的口感,再沾上店家特調醬汁,這炸雞超好吃!

肋眼牛~

套餐肉類之一的肋眼開始烤了,在烤之前剛剛細格的網子已經換成一般的烤網

這次很開心有專業店家的代烤,讓我們可以吃到滿分滿點的燒肉阿~如果店家都在忙就無法有此項服務了~

行家一出手便知有沒有,果然在店家的代烤之下,我們要的五分熟

或是同行家人要的七分熟都恰到好處的烤出來

吃原味就美味阿!!

牛板腱肉

板腱肉是牛肩較嫩的部分,肉比較沒有油花,火侯更是需要掌控好阿~

但是在店家的幫忙料理之下,顯現出脆彈的口感,不管是單吃或是包著生菜吃,都是相當的可口。

秘醬梅花肉

嘖嘖嘖~~~~這道烤的焦焦香香的 秘醬梅花肉,更是贏得滿堂彩~

噴香得讓人一口接一口的停不下來 ,真的大推這 秘醬梅花肉 阿!!

此時店家又換了第三種網子,與一般傳統的格子烤網不同,這第三種網子全都是平行的格柵~

這種網子可讓肉的油沿著溝槽順勢的流入烤鍋的邊鍋之中,如此一來油花不會直接滴入到炭火之中

更不會增加爐火燒得太猛而將五花肉烤焦

果然烤出來的五花肉既不膩口又好吃。

鮮蝦節瓜煎餅

一般韓式的海鮮煎餅都是使用麵糊加上海鮮煎製而成,這家卻是用節瓜絲與馬鈴薯絲加在一起做的喔~

一入口沒想到卻出乎意外的酥脆又格外的好吃耶

尤其兩種蝦的截然不同口感更讓煎餅有了豐富的層次味道。

辣炒年糕

圓圓的年糕與辣椒一起炒,年糕可能有先燙煮過,因為每一根都相當的Q勁彈牙~

牛胸肉大醬湯

整鍋滿滿豐富的料阿!!

微辣的口感,帶著牛胸肉的清甜,難怪大醬湯是招牌

尤其用這樣的陶鍋飽暖度超佳,湯頭吃到最後還是一樣熱呼呼超好喝。

點了可爾必思、西瓜蘇打、水梨蘇打與水梨汁,均是從韓國來的飲料~

原汁原味清涼又好喝

當然在盡情享受美味烤肉搭配飲品沁涼又對味阿~~

你也是無肉不歡的愛肉一族嗎??!

想吃道地又頂級美味的韓式燒肉,Judy老師衷心大推薦【Meat Love橡木炭火】韓國烤肉

很值得來品嚐!!

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