六十年老店,沒有招牌,沒有菜單,在地人的私房美味早點!

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賣了60年,卻沒有招牌,主要賣素食早餐,而最受歡迎的則是古早味麵糊蛋餅。網路上的資訊寫「民本街麵糊蛋餅」在民本街7號,但實際上比較靠近民本街9號跟民本街11巷巷口。

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這裡沒有菜單MENU,但老客人都知道有些甚麼。

而PEKO千里迢迢就是為了這古早味蛋餅~麵糊蛋餅來的

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老闆先舀一大匙的麵糊到煎鍋裡慢慢成形,然後再加入蛋液,建議請老闆幫你多煎一下,粉漿蛋餅就是要恰恰的比較好吃。

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民本街麵糊蛋餅 $20

第一代的老老闆說在這裡賣了60年,雖然已經交由第二代接手,但還是習慣早起到攤位幫忙。

雖然都是麵糊蛋餅,但「民本街麵糊蛋餅」的口感跟「頭前豆漿店」古早味蛋餅完全不同,更厚實更飽嘴。

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通常蛋餅都是加蔥花,但「民本街麵糊蛋餅」加的卻是芹菜。

因為太好奇,特別問了一下為何加芹菜,老闆說因為這邊很多人都吃早齋,所以他們加的麵糊蛋餅不加蔥花加芹菜,吃素的朋友也可以安心享用哦!!

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