東京夜景約會!32盎司島根大國牛重磅美味大推薦!和牛產地直送人氣義法餐酒館


東京入夜後城市夜景五光十色,各種繽紛夜生活正要開始精彩上場,

以往旅行可能頂多跟朋友吃吃燒肉鐵板燒居酒屋,或找家拉麵店排個隊填飽肚子,
夜店、酒吧、餐酒館過往都是少有的選項,畢竟日語不通實在怕上門不知道怎麼點餐,

這天來到赤坂見附站,晚餐【NoMad Grill Lounge】就在這附近(這一帶我實在陌生)
不過【NoMad Grill Lounge】在GOOGLE上的分數相當高,食べログ也有3.58分
雖然陌生,不過看到食評分數其實讓我相當期待,只是夜色太美還沒走到餐廳就拍不停了。

 

走出「赤坂見附站」(建議7號出口),周邊是住宅與商辦的集合商圈,上班族相當多,
入夜後大樓點燈,出站在河對面四層樓「東京ガーデンテラス紀尾井町」就是今晚目的,
四層樓的玻璃建築,華燈初上非常漂亮,再往上樓層就是五星級酒店。
在裡面四樓御門露台的【NoMad Grill Lounge】牛排餐酒館,入夜燈光像調色盤一樣,
遠遠就能看到紫藍燈光的樓層就是了,整個大樓空間設計上相當有時尚感,非常漂亮!
搭著手扶梯上四樓,還是來到一個有著像是空中花園的廣場,NoMad 就在手扶梯旁邊,
整個餐廳佔地相當大,店內相當有氣氛,燈光昏暗優雅,流洩的音樂聲輕鬆柔和,
在櫃檯旁邊的空間是熟成葡萄酒品酒區,往旁邊穿過牛頭裝飾的廊道就來到餐廳座位區,
整個就是偶像劇裡面適合帶妹子約會的時尚餐廳,但這邊除了是品酒聚會的餐酒館以外,
也是主打和牛牛排專賣的餐廳,島根大國和牛、飛驒牛、熟成和牛等等都能點得到。

 

不僅止於此,另一個吸引人的是「戶外座位空間」,是能欣賞都港區城市夜景的開放式空間,
乘著夏夜晚風與夜色月光,幽暗中有個小小月亮燈在戶外座位區中間,舒服的沙發椅,
能這樣在東京市區中喝點小酒享受喧鬧中的悠閒,完全是旅行途中意外的驚喜之地。
(不過它從中午就開始營業,也有下午茶時段,晚餐跟酒吧供應時段也略有不同)
MENU的話算是貼心有寫上日文跟英文,不過請先有心理準備這裡是家消費不低的餐廳,
也絕對是家能心滿意足的牛排餐酒館,放心點想吃的東西吧!旅行就該偶爾對自己好一點!
這裡有提供海鮮,像是日本產生蠔、鮮蝦雞尾酒、龍蝦雞尾酒、魚子醬等等,
也有沙拉、也有濃湯,當然主角是最期待的和牛牛排,這邊主要供應三種和牛,
島根產大國牛、岐阜飛驒牛和熟成黑毛和牛三種,不同部位、份量大小價格不同。
接下來就慢慢從前餐到甜點我慢慢介紹吧(沒有套餐,所以是全單點選自己喜歡的菜色)

 

餐前酒是必要的,只是我不太喝酒,但朋友點的白酒蠻好喝的。

 

【RAW BAR│Nomadシーフードプラッター(2人份)│6800円】

這道海鮮拼盤裡面有日本生蠔3枚、淡菜6枚、燻鮭魚、甜蝦跟活體龍蝦,
價格不算便宜但是鮮度無庸置疑,生蠔肥美無腥,入口甜香又帶著微紮實的Q嫩感;
淡菜鮮美好吃、龍蝦肉也是非常Q甜,幾乎是以最完美的新鮮狀態上桌,超好吃!
(不過真的要挑剔比較一下的話,台灣馬祖淡菜的肥美度其實有更厲害一點)

 

再來的烤吐司應該算是它們家每桌必備的招牌,上面烙印著「Nomad」字樣,
而其實非常鬆軟綿密好吃,單吃就相當美味!不過建議有點濃湯的話可以留一半搭著湯吃。

 

【APPETIZER│飛騨牛とウ二とキャビアのカルパッチョ│3600円】

首先可以看到英文菜單有提到「carpaccio」,是屬於義大利菜的一種料理方式,
也就是指將生飛驒牛切成薄片再淋上醬汁,這邊的醬汁有海膽、魚子醬跟奶油醬,
和牛肉完全沒有血水出現,本身極甜嫩加上油脂的入口即化,再加上濃郁鮮香的醬料,
幾乎是會忍不住一片接著一片的,最後盤子空了依舊抿著嘴邊奶油酸香還在回味!

 

【SOUP│Nmad特製クラムチャウダー│1300円】

蛤蜊巧達濃湯,極度濃稠,卻又鮮味集聚,裡面當然少不了蛤蜊貝肉,
前面提到的麵包不要忘記了,我還留了半個就是在等這道濃湯上桌啊!

 

上主菜前,先來杯紅酒吧!這瓶「le marquis de calon segur 2014」台灣也買得到,
售價約在1000-1200元間,有名之處在於獨樹一格的「心型」酒標是特色;
酸甜平衡,果味搭配滿口奶油木質,酸度中偏高,尾韻有著淡淡薄荷風味。

 

【特選和牛のグリル 雲丹とトリュフのソース│12000円】

這道主餐就算奢侈了!雖然端上桌的餐點組合是完全如菜單名字所形容的那樣,
但是用料之實在還是讓我驚呼了一下,特選和牛不說,整個不手軟切片蓋上的黑松露,
和牛上面還擺上海膽醬,其實旁邊也有擺上新鮮海膽,和牛雖然不是第一次吃到,
但以往吃的頂多是直球對決的燒肉或鐵板燒,奢侈的用上黑松露跟海膽佐搭就浮誇了!
和牛上面還加了點芥末,辛香、濃郁鮮味、厚重松露香,再加上和牛本身的極緻軟嫩,
約莫三到五分熟嫩度,整個調味上的精緻安排完全照顧到味蕾每一分的滿足感啊!

 

【FROM THE GRILL│島根產大國牛Tボーン│3人18000円】

假如你是肉食動物的話,這塊有900g重的厚重份量和牛牛排真的不能錯過啊!
它有分為2人14000円/3人18000円/4人24000円三種價位,但給的份量相當超值!
900g換算的話差不多是接近32盎司,三個人分食其實算是非常有滿足感的份量,
其實我對大國牛算是蠻陌生的,不過它是以黑毛和牛和安格斯牛的配種和牛,
肉質相當軟嫩無筋感,不要看它這麼厚實,每一塊肉都非常軟嫩又滿滿牛肉香氣,
T-bone也是個有巧思的盛盤,因為在骨頭兩邊是不同口感的和牛,一半油脂極度豐厚,
就是那種一口滿滿肉汁香氣四溢,但另一邊紮實少油肉質精實依舊不失軟嫩好吃,
真的來到Nomad就是激推必點這道牛排啊!整個完全是直球對決的大國和牛牛排!

 

【SIDE DISHES│カーリックマッシュポテト│800円】

這碗是蒜香馬鈴薯泥,雖然一開始有點不太知道為什麼會點這道XD,
結果蠻意外的還蠻好吃的,份量不會少(畢竟都差不多一碗拉麵的價格了),
綿密濃郁的馬鈴薯泥帶著微微蒜香,又有帶點微微濕潤感不乾,蠻好吃的。

 

【SIDE DISHES│季節の野菜グリル│1800円】

各種烤蔬菜拼盤,櫛瓜、秋葵、紅黃椒、茄子、青龍辣椒、大蒜跟花椰菜,
據說是來自日本各地產地直送的蔬菜,不管蔬菜肉食都強調產地直送也是NoMad特色。

 

最後是甜點的部份,就連個起司蛋糕都要浮誇盤飾一下,當然不只好看也好吃,
只是我忘記在菜單上的品名跟價錢了,但兩個人一起吃的份量是沒有問題的。

 

第一次在東京吃高級餐館,果然不管是裝潢風格、服務品質、餐點水準都非常出色,
而且不只是評價好,其實生意也很不錯,2016年夏天開張到現在才滿兩年而已,
是個非常值得推薦不管你只是想來喝點小酒、滿足大啖海鮮或和牛的好地方,
喜歡拍照來到這邊更不會失望,建議多約點朋友來一起喝酒聊天會更開心啊!

 

 

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◎介紹店鋪 :[NoMad Grill Lounge│赤坂見附駅]
◎地址:東京都千代田区紀尾井町1-3東京ガーデンテラス紀尾井町4F
◎電話:+81-3-52261129
◎營業時間:
午餐→11:00Am-03:00Pm│咖啡下午茶→03:00Pm-05:00Pm
晚餐→05:30Pm-11:30Pm│酒吧時段→05:30Pm-11:30Pm
◎消費提醒:銀座線「赤坂見附站」7號出口步行5分鐘
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文章出自: 橘子狗

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