祖傳三代豆花店,第一代創始現正熱賣

人來人往熱鬧的西門町,近來有間文青豆花店迅速在IG上竄紅,外觀走著懷舊風格,卻四處可見到各種莞爾的標語,讓你能感受到老闆的幽默。
可想而知店主是個年輕人,各種創意讓平凡的豆花店話題不斷,也成為IG網美的熱門打卡點!

牆上寫著各種很鬧的標語,例如正妹都說好吃、帥哥就愛這味、祖傳三代目前第一代,
只差沒感謝食尚玩家、愛玩客、鬧著玩通通沒來採訪吧,等等...還是這些都有來採訪過但我不知道? 哈
連選配料也很鬧,有選擇障礙的人,配料也可以聽天由命直接抽籤,要不要乾脆口味扭蛋機好了!

不過祖傳三代倒也不是空嘴薄舌、譁眾取寵,目前豆花店也已積極培養第二代接班,
估計30年後就可以完成世代傳承的任務。

比較可惜的是,內用坐位只有騎樓幾張簡單的板凳,
有些人直接外帶到旁邊西本願寺附近坐著吃,不過記得吃完的垃圾別亂丟。

豆花 (黑糖粉粿、粉圓)

粉圓的表現一般,但黑糖粉粿卻出乎我意料的驚喜,真的很不錯,大推!
糖水加入了桂花蜜,焦糖與桂花蜜的甜香相當合拍,
沒調整的情況下糖水有些偏甜,幸好碎冰也不少,不過有經過再訪我會直接點半糖就好了。
回到豆花的本質,算是中規中矩,綿密順口,
原以為招牌上寫著尊循谷法是因為老闆姓谷,後來才知道原來是指豆花都照谷歌搜來的做法,也是服了!




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