蕭敬騰開的飲料店,開幕兩個月排不停,現點現泡還有800次芝士奶蓋!

署茗職茶At Tea蕭敬騰開的飲料店,粉絲超多的老蕭飲料店一開幕就成為台北最熱門的飲品店之一!首間門市選在熱鬧的西門商圈,開幕兩個月還是排不停,平日下午經過總是人潮滿滿,假日更不用說,聽說還沒開始營業就有人在門外搶頭香了

【美食部落客/關關】

整間店的外觀走橘紅色系,因為橘紅色就是蕭敬騰的幸運色,而署茗職茶是以茶文化結合網路用語『@署名』為概念,LOGO也呼應了店名,就像我們發現好東西時會想要標記某個人與他分享

店內規劃很有趣,從外面只能看到一個飲料櫃台,調製飲料區是隱藏起來的,取餐口也有內縮設計,主要是想隔絕製作茶飲過程中的噪音與忙碌感,讓客人可以專注體驗手上的飲品

左側牆面列出主推的四大類茶飲,搭配茶罐聞香區,不過這可不是所有品項,記得再到櫃台看看菜單,不然有些特調類就錯過囉

聞香區展示六款基底茶的茶葉,連茶罐都是特製的有At Tea的專屬標誌,大家在點餐前也可以先來聞聞看喜歡哪款茶香,當天讓我印象最深的是茉香綠茶,有濃郁的天然茉莉花香,聞起來很舒服這個泡茶應該很不錯

底下則是對應的原葉茶包,署名職茶的茶飲是以原片原葉的茶葉去沖泡,不用茶粉與茶末,而且這茶包比外面的大一倍,成本也會高一些,喝完記得茶包留下來可以再回沖

日出名間烏龍 $50元

杯子裡能看到完整茶包,喝完可以帶回家再回沖1~2次,我點這杯中焙烏龍喝起來很清香、不苦澀,喝完還有回甘的感覺

牛奶美莓、牛奶裝芒(夏季限定) $80元

7月新推出的兩款漸層牛奶,牛奶美莓和牛奶裝芒是用新鮮水果先熬煮成果醬,再加入進口的紐西蘭恆牧鮮乳來調製,喝起來有水果奶昔的口感

搖勻後變成粉嫩的馬卡籠色也好可愛,瓶子喝完還能二次利用!牛奶裝芒是以新鮮鳳梨與香甜芒果為基底,不過這瓶建議新鮮現喝,放太久會有點苦味,另外一瓶牛奶美莓我更喜歡,以蔓越莓、黑醋栗、黑莓、覆盆子熬煮成綜合莓果醬,加上放牧鮮乳喝起來香香甜甜竟然有草莓牛奶的錯覺

芝士霜降皇極烏龍 $80元

芝士霜降系列是店家的招牌飲品,先前看新聞片段老蕭還說這是經過800次攪打的奶蓋XDD 雖然沒喝過400次咖啡但800次奶蓋倒是挺綿密的,喝起來有微鹹的芝士香氣

可以有兩種喝法,直接就口喝品嚐烏龍沖過奶蓋的味道,喝一半後再搖勻一起喝。一開始怕自己會喝不慣重焙茶,所以選擇用奶蓋的方式來品嚐,反而覺得這樣蠻剛好的,茶香很明顯但不過重,整杯混合再一起又變成鹹甜的奶茶口感,自己還挺喜歡的

清新葡萄柚綠茶 $60元、玄米阿薩姆歐蕾 $80元

這兩杯是紙杯裝的看不出差別,但葡萄柚綠我們都很喜歡,有很多葡萄柚果肉、喝起來也不會苦苦的,然後他的綠茶基底很好喝,就是前面說有茉莉花香的綠茶,而阿薩姆歐蕾加了玄米,香氣整個更提升,喝起來很有層次感,還咬得到穀物顆粒,這兩杯都蠻推薦的

署茗職茶At Tea台北近期超夯的飲料店之一!雖然沒有浮誇飲品跟華麗裝潢,但店家對食材品質的要求加上蕭敬騰加持,開幕至今還是大排長龍,自己最喜歡的是葡萄柚綠、800次奶蓋還有季節限定的水果冰沙類,有機會經過大家也可以試試,分享給心中最想@的那個人


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