蝦粉 Shrimp Rice-滿滿蝦味咖哩蝦飯,有老闆娘親手開背的彈牙蝦蝦

蝦粉 Shrimp Rice,在靠近安和路一段巷子裡,從忠孝敦化站步行約4分鐘可以抵達,店家附近有機車停車格!招牌是白色的燈箱,logo是隻橘紅色、拿著刀叉的蝦子!挺有設計感的

吧台對面則是靠牆的四人桌

蝦咖哩

蝦頭及蔬果熬製的高湯做基底,超下飯印度系咖哩,主角是4隻開背去蝦腸的Q彈蝦蝦,配上太陽蛋、雙色櫛瓜、小黃瓜、綠花椰菜、小番茄、生菜

老闆娘真是好細心,每一隻蝦子都給他開背去泥腸,直接拿起來就吃,不用再剝殼,吃完蝦蝦不用再跑去洗手

匈牙利燉牛肉

請老闆娘白飯減量,所以一旁多了些生菜組合,需要沙拉醬可以請老闆娘再提供。

由牛肋加上六種蔬果慢燉而成的鹹甜醬汁,不止下飯配生菜吃也很搭

而主角牛肋的肉質軟Q好入口,讓人吃起來好滿足!

白飯的份量可以請老闆娘增減,低醣飲食的同學若不想吃太多白飯也可換成蔬菜,同時菜色的調味要鹹要辣也調整,只能說老闆娘實在佛心又細心

西班牙蒜味蝦

不想吃澱粉,或食量不大的同學可以選擇這道,五隻蒜味蝦蝦,配上生鮮蔬菜的組合

看起來透亮有彈性的白蝦,是由老闆娘親手去殼開背,有做過菜的同學就會知道,要這樣處理蝦子會花很多的時間,但花這個時間是很值得的,到店裡用餐的時候要多點耐心等候


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