賣了50年,每年只休五天,卻天天在排隊,為善不欲人知的老夫妻幸福煎包!

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這攤隱身在板橋幸福市場的煎包已經賣了50多年,店主人是一對老夫婦,擀皮、拌餡,包包子通通自己來,水煎包一顆只要五元,這價格在大台北地區幾乎絕跡,每天五點半起鍋,賣到幾點,視客人多寡跟自身體力而定,總歸一句,想吃請早!

【美食部落客/PEKO】

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沒有招牌、沒有店名,早上七點多,摩托車都還沒停妥,就已經看到幾位大哥圍著攤位在等水煎包。

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店主人是一對八十多歲的老夫婦,兩人輪流包包子跟顧煎台,手腳俐落,合作無間。

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水煎包翻面時,煎得吱吱作響的美妙旋律,越聽肚子就越餓,根本是邪惡音效來著。

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一顆只要5元,完全是佛心價來著。

沒有特別標明是素食包子,也吃不太出來,口味不輸葷食包子。

水煎包的內餡只有高麗菜比+素料,雙面煎後的水煎包外皮酥香,一口咬下麵香皮Q餡甜,還帶點胡椒香,簡單的好滋味。

婆婆說每天五點半起鍋,會示客人多寡以及自己的體力,收攤時間不一定,最晚到十點,早的話9點就會是最後一鍋,時間供大家參考!!

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