【韓國首爾】Shake Shack・一吃上癮的紐約「麻藥」漢堡!

Shake Shack
Shake Shack

不知道是因為N年前留學法國時為了省錢,還是因為之前前往歐洲採訪時為了省時,經常以速食店的漢堡果腹,以至於我對連鎖漢堡店的漢堡,沒有太多的期待。然而聽到眾人對於Shake Shack「如雷般」的讚賞聲,例如:「全紐約、甚至全美國最好吃的漢堡」等,再加上WINNER今年初美巡時,還特別朝聖了紐約的Shake Shack⋯⋯讓迷妹覺得自己也該踩點一下。於是這次一抵達首爾,就直奔位於鐘閣的分店。

Shake Shack
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先來說一下Shake Shack的身世好了。

這個創立於2001年的速食品牌,原本只是個位於麥迪遜廣場公園東南角的熱狗小攤車。隨著知名度變高,陸續拓增了漢堡、薯條、奶昔、啤酒等菜單,也漸漸有了固定的店面。當初大概沒有人想得到,短短不到20年的時間,它居然能發展成遍布全世界16個國家、擁有多達200家分店的連鎖漢堡品牌!

Shake Shack
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目前首爾市區共有Central City清潭(SGF Cheongdam Tower)、Doota Mall(東大門)、江南大路(Daeyeon Building)和Gran Seoul(鐘閣)5間分店,另外在仁川機場第二航廈的B1也吃得到。

Gran Seoul分店就在鐘閣地鐵站1號出口附近。

Shake Shack
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店內菜單除英文和韓文外,也有中文喔~~

點起餐來完全不傷腦筋。

Shake Shack
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我們抵達時將近下午1:00,雖然看似沒有什麼人點餐,但店內早已座無虛席,很多人為了找位子而徘徊⋯⋯

幸好小夥伴眼明手快,正好看到有人離席,所以順利就坐。

Shake Shack
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如果你不想到櫃檯點餐,一旁也有機器可以直接「下單」。

Shake Shack
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不論跟人員或機器點餐,都別忘了拿號碼機。

一旦餐點準備好,它就會熱情的呼喚你去取餐~~

Shake Shack
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裝潢現代、簡約的鐘閣店不算太大,點餐區旁有一排雙人座位和幾張面窗戶的高腳座位。

Shake Shack
Shake Shack

往裡面走,通道旁還有幾張獨立座位。

我特別喜歡這裡,但當然也最熱門,一位難求!甚至還有不認識的人並桌呢~~

Shake Shack
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通道盡頭是主要用餐區,大約可容納50人。 (戶外還有幾張露天座位。)

整體感覺雖然稍微擁擠,但還算舒適。Shake Shack雖然是連鎖漢堡店,但定位為「快速慢食餐廳」(Fast Casual Restaurant),也就是說它比起麥當勞這類速食店,提供更高品質的食物,用餐氣氛和環境也相對更加舒適。

Shake Shack
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它甚至供應含酒精飲料呢!

話說你可能在其他速食店看過啤酒,但是葡萄酒、甚至氣泡酒呢?應該少之又少吧!?

也因此這類連鎖店的價格也會稍微高一些。

Shake Shack
Shake Shack

以漢堡為例,這裡總共推出五種漢堡:基本款起司牛肉漢堡ShackBurger、基本款加煙燻培根的SmokeShack、素食炸蘑菇漢堡’Shroom Burger、基本款加炸蘑菇的Shack Stack,以及可視個人口味添加生菜、番茄、洋蔥等配料的Hamburger+,價格介於150~350台幣之間。

Shake Shack
Shake Shack

Shake Shack的明星商品還有薯條和奶昔。

一般薯條每份約100台幣、起司薯條則約130台幣。至於以Frozen Custard冰淇淋做成的奶昔,則每杯約155台幣。

Shake Shack
Shake Shack

因為怕吃不完、也想和愛豆get同款,所以我點的是單層起司牛肉漢堡ShackBurger(圖左),雖然是基本款卻是店內招牌。

簡單夾著生菜、番茄、起司和牛肉,但就是超級好吃。煎得剛好的安格斯牛肉,帶點微焦的香氣,咬下去滿是肉汁,我是真的一口接一口,發現自己瞬間快吃完時才回過神來~~

至於吃素的小夥伴點的是炸蘑菇漢堡’Shroom Burger(圖右),看她咬下去後滿滿的起司和蘑菇內餡,我都替她感到滿足了!

Shake Shack
Shake Shack

薯條、薯條、薯條呢?一樣好吃到爆炸。

這時沒有熱量的問題,起司一定要給它點下去,熱騰騰上桌,真是酥脆極了。薯條已經灑上鹽巴,所以就算不沾醬也已經夠美味惹。

Shake Shack
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由於我是鹹食人,因此唯一讓我沒那麼滿意的是奶昔。

其實它非常濃稠,但或許正是因為如此,讓我一整個下午都感覺到自己的肚子裡滿是奶昔⋯⋯

以至於幾天後當我前往Central City時,不小心又走進另一家分店,除了再點份ShackBurger外,這次我選擇搭配露啤Abita Root Beer。(但我出門前不是明明決定要吃海鮮豆腐鍋嗎!?)

【Info】

Shake Shack - Gran Seoul

地址:서울특별시 종로구 청진동 종로 33 그랑서울1층

電話:+82-2-2158-7575

時間:10:30~22:30

網址:www.shakeshack.com/locations

交通:搭乘地鐵1號線在鐘閣地鐵站下車後,從1號出口離開,大約步行1分鐘即可抵達。

Shake Shack
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文章來源:艾莉絲・我的小旅行

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