熊喵

如果你也跟熊一樣不喜歡為了變化而變化，反而失去真實本味的手搖茶飲，那熊會推薦你一定要嘗試一下從台中紅上台北的進發家台灣茶，招牌烤糖水果茶系列搭配傳統風味的綠豆沙飲品，再加上濃郁香醇的厚奶茶，保證一杯就讓你回到那種最初的感動時刻。

走進永利皇宮不知多少次，但直到這趟再訪才有機會感受這家SW Steakhouse永利扒房的美好風味，蛇河農場金牌和牛紐約客搭配包含龍蝦大明蝦生蠔與海膽的頂級綜合海鮮盤，以及香煎北海道干貝跟烤牛骨髓都是逼人至極的美味貨色

最後，舊是以法式料理Petit Four概念發想的迷你甜點四重奏，無論是以澳門在地風土而言，或是有著葡式感或是傳統法式料理邏輯，西洋菜餐館都會有不錯的表現 再加上以這店面規模而言，雖然沒有酒店的米其林餐廳規模，但即使不品嚐特色菜單而是單點菜色，相信西洋菜餐館這裡也能有獨具特色的風味哩！

相隔幾年再訪永利澳門米其林二星京花軒，無論餐廳空間與人力配置完整全面，菜色風味依舊絕佳，以細膩精緻的手法與專攻頂級食材的風格拿遍各大獎項，而清爽與濃厚的兩種雞湯更是精湛至極，入口實在美味到難以言語形容 即使美食再多再豐富，老饕們只要到了港澳，自然不能錯過的就是食材與烹調方式都豪華大氣的頂級粵菜。不過如果吃得夠多樣或是更精細，除了粵菜之外，很有名的官府菜譚家菜也是相當有特色的頂級料理 所謂的特色，其實在熊喵上一次造訪時已經有清楚的分享，所以這次就不再贅述（一訪文章請點此），但如果是從未造訪的朋友，第一次踏進這裡跟品嘗到菜色的時刻...

最後一道，就是肥仔文很知名的雙球組合，也就是炸鯪魚球和墨魚丸搭配一起，鯪魚口感嫩中帶細，而墨魚丸彈牙但不會過硬，炸過之後兩款都很唰嘴，搭配王老吉或是啤酒都超級正點的！ 講實話，雖然澳門用餐價位的確比台北高，但這家肥仔文卻是相對很物美價廉的選擇，再加上空間跟環境都不差，而且菜色選擇也多，來這裡用餐不只能有很棒的飽足感，費用也不必花上太多 一天的晚餐選擇李康記海鮮飯店，另一天則是挑個肥仔文當作宵夜均衡一下，也是吃透澳門的聰明方式哩！

除了質樸的氣息與鬧中取靜的氛圍之外，一點都沒少的美食選擇與最有特色的澳門名產安德魯蛋塔，正是澳門路環的最大魅力，這次熊喵要跟大家一網打盡路環的幾個特色景點及必訪美食，再加上稍遠的黑沙龍爪角海岸也很適合到處逛逛

其實不只台灣近年來吹起文青風，包括香港與澳門也深受這樣的氣氛影響，這次熊要跟大家分享的，就是在澳門必訪景點大三巴旁的戀愛巷裡面，有家經常成為電影場景與空間氛圍的戀愛七號旅館Love Lane 7 Inn，雖然空間不大但新古交錯的建築物與設計搭配，讓人兼具小清新與穿越時空之感

澳門不只有特色美食與伴手禮，現在還多了不少小清新與文創生活選物店，位於官也街與氹仔舊城區的O-Moon精品文創與ROOFTOP咖啡生活時尚店都是一時之選，包括設計感伴手禮與客製化T Shirt也頗有趣

除了頂級米其林料理，澳門其實也有著絕頂美味的各式甜品，像是有退火解熱功效的百家昌涼茶，再加上能感受到傳統甜品大集合的發嫂養生磨房，以及能感受中西混搭甜品的甜磨坊，都是很棒的選擇哩！ 其實大概這兩年多，熊每次到了澳門依舊還是以頂級美食與米其林餐廳為採訪重點，但直到幾個月前，熊與一群格友接受澳門觀光局的邀請，除了感受嶄新的澳門式文創感之外，更是品嚐了很有在地風格的特色甜品 首先熊造訪的，就是位於官也街巷內的甜磨坊，小小的店舖讓人感覺很溫暖，第一眼的印象就有種很好吃的感覺

在眾多米其林星級餐廳中，甚至是全澳門最多星星的新葡京裡，Don Alfonso當奧豐素1890意式料理依舊能展現極具特色的全能變化，兼具傳統與新思維的菜色裡吃得到紮實功夫與新鮮食材。而最棒的地方則是沒有米其林的疏離感，而是全家大小都能愉悅用餐的好地方 在介紹這次的餐廳之前，熊要先跟大家討論一種感覺，叫做選擇障礙。無論是誰，或是什麼年紀的人，大家都能理解選擇障礙這件事

這次吃到的菜色裡面，包括口感濃郁又不會太死鹹的沙嗲牛肉米（28元澳門幣，約合台幣112元），份量中等口感清爽又夠味，當做早餐頗為適合 再來，如果想要品嚐豬排包的朋友，這裏也有嚼感非常紮實肉排也很美味多汁的芝士豬扒菠蘿包（25元澳門幣，約合台幣100元），再搭配一份很有特色的香煎魚餅麵（28元澳門幣，約合台幣112元）就更加飽足了！ 下次如果到了澳門，除了不願意放棄澳門飯店的自助早餐之外，記得一定要找一天外出覓食，一方面感受一下澳門在地人最愛的味道，也能讓你對澳門有種全新的獨特感受唷

日本和牛的美味，相信大家都能深刻理解，但這次熊造訪的IYASAKA近江牛專賣店，卻是以近江牛臀肉腿肉專門店的方式展現能兼具和牛口感與嚼勁的爽度，也沒有和牛容易過度油膩的缺點，價位也在合理範圍之內，的確是相當划算啊！

到了澳門不少次，卻是直到這次才感受到這裡的新文創與文藝氣息。第一次造訪葡京著衣葡萄牙傳統服裝體驗，繁複多件式的搭配與兼具鮮豔與質樸感受，讓葡式服裝絲毫不輸給和服與韓服，更有橫越東西文化的藝術感 說起澳門這塊不算大的地方，對熊跟喵而言算是有很大的意義。除了我們的兒子溫溫跟這裡很有關係之外，熊跟喵最愛的米其林美食與頂級飯店（當然也包括博彩），都是澳門的最大特色 所以雖然不算結緣的很早，但這幾年反倒成為日本之外我們最常造訪的地方哩！不過對於澳門，大家不知道有怎麼樣的感受，是飯店跟美食很多，還是賭場非常興盛，當然以上都對，但其實在這裡...

喜歡烤鴨的朋友看這裡！除了北京烤鴨與港式片皮鴨之外，熊這次造訪位於東區的鴨皇閣D’Palace，不只有最具代表性的特色菜當歸烤鴨之外，純正風味的星馬特色料理，包括正宗咖哩雞搭配麥片軟殼蟹及金沙花枝，都是必點菜色哩！ 台灣之所以稱為美食天堂，原因其實很多，但熊個人覺得最大的重點，就是兼容並蓄跟樂於體驗，所以不只台灣的在地小吃與特色台菜之外，只要是全世界出名的菜系，在台灣都有機會落地生根而大紅大紫

好久好久不見的花園酒店PRIME ONE牛排館，不只曾拿下2018台北米其林餐盤推薦，熊跟喵這次再訪感受到無論是創意或是牛排本體都有很大的進化，悠閒感十足與採光絕佳的空間，搭配美味至極的排餐相當正點 但真正能以牛排館個性與態度留在戰場裡的，也成為這場試煉中的成功者。所以這次熊要跟大家分享的，就是這次受邀造訪位於花園酒店裡的PRIME ONE牛排館 以PRIME ONE牛排館來說，整體而言算是有變化的專業牛排館 空間與配置走美式鄉村風，採光更是這裡的特色。平心而論，PRIME ONE牛排館的空間的確不算大，但整體感受...

其實店如其名，這家餐廳的最主要菜色，就是麻婆豆腐與純愛巧克力黑咖哩（80元，份）。 因為才剛開幕幾天，所以目前為止的午間菜色，只有普通麻婆豆腐跟純愛黑咖哩飯，而晚餐的菜色就稍多，包括夏威夷肉排飯定食（220元，份），以及蜂蜜雞肉筑前煮定食（300元，份）跟日式叉燒肉定食（350元，份），加上炙燒起司牛丼定食 當然，你還是能吃到普通麻婆豆腐定食（200元，份）與純愛巧克力黑咖哩定食（230元，份） 接下來，熊就用外帶盒的方式來感受一下普通麻婆豆腐燴飯（80元，份）與純愛巧克力黑咖哩燴飯（80元，份） 接下來，這就是午間料理的普通麻婆豆腐燴飯（80元，份），以口感...

雖然才剛成為爸媽，但熊喵完全理解小朋友的喜好，畢竟夏日炎炎玩水正是好時機，但如果不想跑太遠，還要兼顧交通與安全性，我們推薦位於新月橋新莊段的新月廣場，超好玩的2018新月水道節也正式揭開序幕 不過，帶著小朋友到海邊或是游泳池，其實遠比想像中麻煩不少，再加上交通未必方便又人擠人，相對未必是個很棒的選擇。如果要找個兩全其美的方式，熊倒是會推薦這次搶先體驗位於新月橋新莊側新月廣場的2018新北市新月水道節 而這次的目標呢，熊算是為了溫溫先探路，就是受邀搶先體驗2018新北市新月水道節 再來，新北市新月水道節活動因為有分場次，每場是90分鐘，如果只玩一場根本...

走精緻無菜單概念的林口Prime鼎級鐵板燒，只提供最新鮮的當季食材，熊喵初訪除了感受到精選食材與不影響本味的巧妙調味，再加上混搭日式台式的變化手法，現在兩人同訪海鮮菜色直接升級法國藍龍蝦超豪氣 而這次熊跟喵受邀造訪的，就是位於林口的Prime鼎級鐵板燒，之所以能知道這裡，也是因為好友大口的介紹，這次第一次造訪，熊跟喵都感受到鼎級鐵板燒的巧妙之處，也對主廚的想法相當認同 其實，Prime鼎級鐵板燒在林口區域開了兩年左右，以價位而言算是走高單路線，對主廚而言，他一直想要努力讓大家能都有機會來品嘗，所以無論是在食材上或是環境上...

所以，這次熊跟喵要造訪的，就是走非常紮實也帶著傳統法式感（再混搭一些台灣元素）的君悅茶苑下午茶，這次的題目是以十種各式各樣茶品作為元素的茶顏觀色雙人下午茶（1680元，雙人份，需再加一成） 當時首度認識來自法國的點心房執行主廚博豊安（Julien Perrinet），看著他很認真的表情就讓人有種甜點會超級美味的感覺，也因為這樣，所以這次君悅才推出新版下午茶，熊就打定主意非造訪不可 所以熊特地請服務人員直接一起送上來，這樣滿滿一桌就是這次的茶顏觀色下午茶雙人套餐（1680元，雙人份，需再加一成），看起來是不是很逼人呢？ 地址：台北市信義區松壽...

一向以甜點見長的寒舍艾美北緯25雙人下午茶，這次除了維持甜點水準之外，鹹點部份包括份量與質感風味都有大躍進，無論男女都能各取所需，也讓下午茶不只有女性元素，即使是男生造訪也能吃得飽滿愉快 而這次熊受邀造訪的，是我們一直很喜愛的寒舍艾美北緯25恬夢綺想雙人下午茶，平心而論，從寒舍艾美從Quube推出下午茶之後，熊跟喵幾乎沒有錯過，直到下午茶轉往北緯25，我們自然更是不能放手 而這次的恬夢綺想雙人下午茶價位是1480元（需再加一成），基本上依舊是分成三個部分，包括飲料（可以分成咖啡類或是茶品，這次的茶品都來自德國農莊茶） 當然如果想喝得更豪氣...