保衛台灣滷肉飯!台北萬華小王清湯瓜仔肉【日日好味】

說到最能代表台灣味的小吃,很多人絕對會說:滷。肉。飯!
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台北萬華《小王清湯瓜仔肉》創始人王明雄,發現市面上沒有人在販售清湯瓜仔肉,決定將這道美味的湯品,讓更多顧客品嚐。老闆王捷生,傳承父親手藝、讓小王清湯瓜仔肉成為了萬華必吃美食之一。
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清湯瓜仔肉,湯頭鮮甜、肉質細緻,是因為這裡頭使用了
瓜仔肉罐頭、大骨熬製好幾個小時,才有這一碗美味的湯餚。
還有一味,招牌滷肉飯。將一鍋滷肉用小火慢熬八個多小時,
香氣十足之外、不死鹹卻會黏嘴~
黏住每位顧客的心,四十年的功力讓你聞香下馬、意猶未盡!


創作:目映 ‧ 台北

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